厨房美食菜谱:马蹄炒鸡蛋的做法

马蹄很清爽清甜，配上鸡蛋香，真的很不错啊！  荸荠入药，历史悠久，自古入药。中医认为，荸荠性味甘、寒，具有清热化痰、开胃消食、生津润燥、明目醒酒的功效，临床适用于阴虚肺燥、咳嗽多痰、烦渴便秘、酒醉昏睡等症的。在呼吸道传染病流行季节，吃荸荠有利于流脑、麻疹、百日咳及急性咽喉炎的防治。中医临床上常用马蹄配成“雪羹汤”清热去痰，降血压和大便干硬。    食材  主料：  马蹄150g  美食食谱毛豆烧凤爪的做法窍门>教师节贺卡制作大全图片法定婚假几天鸡蛋  葱花适量厦门市妇幼保健医院  食用油适量  盐适量  步骤  1.马蹄洗净，去皮，然后切成片状；  2.灵巧的手指鸡蛋打散，加入一点油和盐打成鸡蛋液；  3.热油锅，下葱花和马蹄片炒香炒熟，加一点盐调味；  4.王睿熙然后淋入鸡蛋液，炒至熟即可！  小贴士：荸荠不宜生吃，因为荸荠生长在泥中，外皮和内部都有可能附着较多的细菌和寄生虫，所以一定要洗净煮透后方可食用。