厨房美食菜谱：毛豆焖鸡肉的做法美食食谱毛豆烧凤爪的做法窍门
毛豆的营养自不必多说，也是我爱吃的食物之一，不论是煮、炖、炒都非常地好吃。每年毛豆上市了，都会买一些炒，煮着吃。毛豆真的好东西啊，新鲜的毛豆炒，煮吃。最后毛豆长老了，变成了黄豆，还可以打豆浆喝。黄豆对于女来说，特别重要，含有雌性激素黄 体酮，这可是女人必须的激素，特别是更年期的女人一定要多喝豆浆，多吃豆制品。
《毛豆焖鸡肉》就是很好的额快手菜，对于肉食者来说，真是再好不过了，简单又好做，还有肉吃，吃了还不长胖，最最关键的是别错过了吃毛豆的季节啊。只要按照菜谱步骤一步一步做，一定会享受到一道美味菜肴。
食材
主料：
毛豆
油适量
盐适量
花椒粒5个
姜3g
老抽3g
高一生物教学计划 尖椒4个
dd大步骤
1.糖筛主料：毛豆、鸡腿
辅料：植物油、盐、料酒、老抽、姜、花椒粒、尖椒（可选）、味精（可选）
2.把鸡腿剔骨
3.鸡肉切小块
4.把毛豆去壳
5.姜切片、尖椒洗净切丁
7.加料酒、老抽翻炒均匀上
8.加花椒粒翻炒出香味
9.加毛豆翻炒均匀
10.加少许水翻炒均匀焖烧5分钟左右（中小火），最好加锅盖
每次起来都硬 11.加尖椒、盐翻炒均匀
12.加盐翻炒均匀
13.加味精翻炒大约2分钟左右即可
小学品德与社会教案小贴士：鸡腿最好新鲜的比较好，闷烧的时候千万不能大火，中小火更入味
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