厨房美食菜谱:毛豆炒血鸭的做法
鲜美的血鸭配上浓郁的豆香,永新地道的做法,温暖每个在外思乡的游人
食材
主料:
鸭子
毛豆
西安东郊房价 鸭血小半碗揠苗助长课件
汉字宫全集免费下载 鲜红辣椒6~7个
姜,蒜适量
步骤
美食食谱毛豆烧凤爪的做法窍门
3.第二步:炒鸭子。下油,将腌好的鸭子下锅翻炒,把姜沫,大蒜放入一起翻炒,待到鸭肉表皮微黄(5分熟的样子),将刚才炒好的毛豆红椒下锅一起翻炒3分钟,倒入适量料酒,酱油,翻匀后加入清水一小碗,盖锅,转大火,闷至一段时间。
4.第三步,将鸭血淋入闷好的鸭肉中,翻匀,放入调味品,盖上锅盖闷上1分钟,出锅装盘!
小贴士:出锅前洒上鸭血,会让这道菜口感变得更浓郁哦
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