五年级解方程练习题毛豆炒冬瓜是一道好吃的菜式，喜欢吃的可以学习做法，自己做营养的毛豆炒冬瓜。下面是小编为你整理的毛豆炒冬瓜的做法，不妨一起动手试试吧!
毛豆炒冬瓜食材准备
毛豆炒冬瓜做法步骤
吉林省中医院妇科1.毛豆去壳洗净，冬瓜去皮去籽洗净切块
2.起油锅加热，放入毛豆煸炒5分钟
凤临天下 王妃13岁3.放冬瓜煸炒
4.放盐和水煸炒煮透
5.冬瓜熟后放少许味精炒匀即可
毛豆炒冬瓜的营养价值
毛豆的营养价值美食食谱毛豆烧凤爪的做法窍门
2.毛豆中含有微量功能性成分黄酮类化合物，特别是大豆异黄酮，被称为天然植物雌激素，在人体内具有雌激素作用。
世界最胖男孩减重200斤3.毛豆中的钾含量很高，毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一。
4.毛豆中富含植物性蛋白质，因此被称为“植物肉”，毛豆还有非常高的钾镁元素及膳食纤维。
穷菜冬瓜的营养价值
1.冬瓜含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐含量低。
2.冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪。
3.冬瓜汁及冬瓜提取物能增加动物排尿量，减轻由引起的肾病病变程度，并具有显着减少血清肌醉含量的作用。病理组织学显示，冬瓜总氨酸(大剂量)、冬瓜葫芦素对引起的肾损伤均有较明显的保护和阻断作用。
4.冬瓜种子很有脂肪油腺嘌呤蛋白质糖类维生素B1维生素B2烟酸以及葫芦巴碱等成分。
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