卤鸡爪又叫卤鸡脚,是一道做法简单,老少皆宜的家常小菜,可谓一道美食。卤鸡爪颜红润,味道香浓,嚼着筋道。卤鸡爪是每年的宴客菜,可提前卤好,吃时用微波炉打一下,就方便多了!
食材
主料:
鸡爪
八角4个
桂皮2个
花椒20个
青花椒20个
草寇1个
良姜1个
美食食谱毛豆烧凤爪的做法窍门 茴香五年级上册语文试卷30个
大粒盐1勺
红烧酱油1勺
冰糖3个 中国全脑开发网
步骤
1.鸡爪洗干净;
2.鸡爪放锅里,加入老卤汤;
3.再加入适量水,与鸡爪齐平,烧开;
4.大头儿子全集下载准备调料:八角、桂皮、草果、花椒、青花椒、香叶、茴香、良姜、草寇、红辣椒,装入调料盒;
5.加一勺大粒盐,一勺红烧酱油,3颗冰糖,再放入调料盒,小火卤30分钟后,再焖10分钟;
安满孕妇奶粉好吗 6.鸡爪装盘开吃;
小贴士:1、准备调料:八角、桂皮、草果、花椒、青花椒、香叶、茴香、良姜、草寇、红辣椒,装入调料盒;
2、卤好鸡爪后,再焖10分钟,更入味。
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