小学六年级语文下册
鹿角和鹿腿教案炒豆角的家常做法
美食食谱毛豆烧凤爪的做法窍门
家常的炒豆角做法很简单。首先，将豆角洗净，去掉两端的顶和尾，然后切成长约3-4厘米的段。将锅烧热，加入适量的油，放入豆角炒至微黄，表面微微起皱。加入蒜末和姜末翻炒，使其散发出香味。接着，加入少许盐、糖和少许鸡精，继续翻炒均匀。最后，加入少许水，盖上锅盖焖煮几分钟，直到豆角熟软且入味即可。如果喜欢更香更辣的口味，可以加入一些辣椒粉或者干辣椒段。这道炒豆角不仅口感鲜嫩，而且营养丰富，非常适合作为下饭菜。如果想要增加口感的层次感，也可以加入一些腊肉或者香肠丁一同炒制。不过要注意的是，炒制时火候要掌握好，避免豆角炒得过老或者过软。希望大家能够尝试一下这道简单又美味的家常炒豆角！
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