适合一岁半宝宝的粥类食谱有哪些
在实践中发现,孩子们游戏后、午睡起来时特别爱喝稀饭和汤水,美味的粥类不仅给孩子补充一定的能量,还能进补大量水分,小编为大家准备了一岁半宝宝粥类食谱,接下来就让小编带大家一睹为快!
一岁半宝宝粥类食谱推荐
一,蔬菜牛肉粥
材料:火锅牛肉片6片,香菇2朵,娃娃菜2个,蛋1个,葱1根,米1/2杯,盐适量,白胡椒粉适量,酱油1/10杯,糖少许,太白粉少许。
做法:
1、香菇切片、娃娃菜切丝、蛋打散、葱切珠、米洗净备用。
2、将米加入2杯水,放入电锅煮至软烂(外锅放2杯水)。
3、牛肉切小片,放入醃料略醃。
4、另取锅倒入作法2及适量水续煮,再放入香菇及娃娃菜。
5、于作法4放入蛋液与牛肉,斟酌以盐、白胡椒粉调味,最后加入葱珠即可。
二,三蔬菜豆腐粥
材料:青豆仁1把,红萝卜1把,马铃薯1颗,蛋豆腐1盒,海盐(宝宝不使用精致盐)少许。
做法:
幼儿画展1、先把青豆仁,红萝卜,马铃薯都切小丁后剁碎,若有可以打碎的也可以加一点点开水,下去打成小颗粒状。
2、再将一杯米,洗干净后倒入锅内。
3、再算好打算煮成几倍粥的水量加入。
4、蛋豆腐切成丁就可以囉~保留一点口感。
5、再用小火炖煮,看宝宝喜欢粥的软硬程度调整。
6、待完成后再添加海塩,需尝出味道喔。
三,鸡蛋粥
三个淘气包
材料:白米粥一大碗,鸡蛋两个,油,盐,葱花。
做法:
马王堆医院1、白米粥一大碗,鸡蛋两个,油,盐,喜欢酱油的也可以放酱油,我不喜欢放酱油在粥里面的。有葱花也可以准备一些。
2、鸡蛋打好放在碗里,放油盐搅拌均匀,粥放在锅里,大火烧开保持沸腾状态。
3、把鸡蛋放到粥里,搅拌均匀,稍微煮一下即可。
四,鱼片肉粥
材料:鱼片300g,干香菇7朵,红萝卜1条,马龄薯2条,葱2条,绞肉200g,盐少许,米饭适量,香油适量,盐少许,白胡椒粉适量。
做法:
1、将鱼片切片、香菇切片(泡水)、马龄薯片末、红萝卜切末、葱切末备用绞肉、鱼肉。
2、把水加在沙锅,滚后放米饭去煮,关小火把香菇。马龄薯。红萝卜。放入沙锅中。在加香菇水在加入肉等全部都滚熟后加入鱼片。用小火滚一下。加葱、香油、白胡椒粉、盐调味关火后让他闷一下就可以上桌了。
五,南瓜粥
原料:白米100克,南瓜100克,牛奶50克,香油半勺,白糖少许。
制法:
1、南瓜切成块,放笼上蒸软。
2、白米煮成烂粥,加入蒸软去皮的南瓜拌匀。
3、加入牛奶和香油拌匀,最后加糖调味。
熬粥的窍门
1.选材要丰富。
3.五谷杂粮,时鲜蔬菜,各类坚果,动物肉和内脏,鱼虾和豆类都可选用。
2.搭配要按比例小宝宝美食食谱窍门大全
粗粮和细粮,荤菜和蔬菜,粮食和豆类需要按比例搭配。一般的搭配比例为1:1.5~2。粗粮营养虽好,但在粥里比例太多,小孩反而不易消化吸收。其他的原料也同样。
4.大厨的小秘方
若煮粥的时候,加一些食用油,即使火急一点,米汤也不会外溢,保证了营养,而且,煮出来的稀饭特别香,特别鲜,特别糯稠滑顺。。
5.火候先急后缓
先用旺火烧开,煮滚3~5分钟,再改用文火细煮,而且整个过程最好一气呵成,中途不能断火,不能加水。否则,稀饭煮不稠,味不浓。
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喝粥的好处
宫崎骏十大动画电影清代赵学敏撰写的《本草纲目拾遗》中记载,米油"黑瘦者食之,百日即肥白,以其滋阴之功,胜于熟地,每日能撇出一碗,淡服最佳".清代医学家王孟英在他的《随息居饮食谱》中则认为"米油可代参汤",因为它和人参一样具有大补元气的作用
喝粥油的时候最好空腹,再加入少量食盐,可起到引"药"入肾经的作用,以增强粥油补肾益精的功效。据《紫林单方》记载,这种吃法还对患有性功能障碍的男性有一定的作用。此外,婴幼儿在开始添加辅食时,粥油也是不错的选择。中医有"年过半百而阴气自半"的说法,意思是说老年人不同程度地存在着肾精不足的问题,如果常喝粥油,可以起到补益肾精、益寿延年的效果;产妇、患有慢性胃肠炎的人经常会感到元气不足,喝粥油能补益元气、增长体力,促进身体早日康复。
通常所说的粥油是由小米或大米熬粥后所得的。中医认为,小米和大米味甘性平,都具有补中益气、健脾和胃的作用。二者用来熬粥后,很大一部分营养进入汤中,其中尤以粥油中最为丰富,是米汤的精华,滋补力之强,丝毫不亚于人参、熟地等名贵的药材。
大家不要小看一碗小米粥,经常喝粥其营养价值不啻于参汤,但是其价格却比叄汤要低很多,大家几乎每天都是可以喝的。所以,大家在生活中有空的话就要多喝叄汤,这对于大家的身体健康是有很大的帮助的。