朋友来家做客 做了几道家常菜招待 朋友吃完都说不错
朋友来家做客，做了几道家常菜招待，朋友吃完都说不错。家常菜详细做法如下：
鸡胗土豆球
食材：
做法：
1、鸡胗泡洗干净，在鸡胗上划出花刀。划好的鸡胗再用清水泡洗出血水。
2、锅中放清水，把鸡胗焯烫。换清水，加入老抽，料酒，大料把鸡胗煮十多分钟去腥上。
3、捞出备用，土豆球解冻，抖上干淀粉。下油锅炸至金黄，炸好的土豆球控油。
后娘嫁到4、锅中留底油，下葱姜炒香后加入鸡珍和土豆。加入蚝油，酱油，盐，花椒油，尖椒片炒匀。
点水淀粉，点明油出锅。招待朋友的美食食谱
豉汁菜心
食材：
菜芯适量，白蒜头适量，盐少量，生抽一勺，耗油一勺，白砂糖一勺，植物油适量，大葱小段，芝麻油少量
做法：
1、菜芯用清水浸泡5分钟后进行冲洗；在锅里倒入适量的水，开火烧热后加入适量的盐，放入洗净的菜芯，加入少量的植物油(可保持菜叶颜鲜绿)，白焯至菜芯熟后出锅；幼儿园优秀教案
2、葱姜切成末放入碗内，在碗内加入一茶勺酱油、素蚝油、白砂糖拌匀，热锅后放入油达到一定油温后倒入碗内的调料，转小火煸香后出锅浇至菜芯表面；在菜芯表面滴少量芝麻油，简易鲜香美味的豉汁菜芯登场~
香辣盐菜鱿鱼
用料：2015年11月10日鱿鱼、香辣盐菜、彩椒、葱姜蒜干辣椒、生抽蚝油做法
做法：
1.香辣盐菜，国内应该很好买到了，一定要看保质期我曾经在各种中超不小心买过各种已过期的咸菜。
2.首先鱿鱼处理干净斜刀切小圈烧一锅开水放鱿鱼下去烫10秒变马上捞出。
3.葱姜蒜黑彩椒切好备用不放彩椒也可以的只是为了追求有点蔬菜可以平衡一下。
4.热油葱姜蒜爆香干辣椒可放。彩椒翻炒两下下香辣盐菜炒香大概1-2分钟。
5.下鱿鱼紧接着适量生抽蚝油猛火翻炒几下撒一把葱花。起锅。
青仁黑豆萝卜干炒毛豆
食材：
萝卜干几根，毛豆小半碗，蒜瓣5颗，辣椒3颗，植物油适量
做法：
1、萝卜干切丁，毛豆去壳；先干锅把萝卜干煸炒出水分；下油，爆蒜瓣和辣椒；然后是毛豆；
2、炒呀炒，放点儿盐。如果萝卜干是那种咸味很重的就不需要加盐。我的是甜味萝卜干；
3、加几滴生抽调；小咸菜，配清粥正好。
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