东乡美食手抓制作过程作文
    东乡族的饮食以牛、羊肉为主，平常日子，饮食清淡。婚丧节庆，宴请宾客，也多备各种酒菜款待亲朋好友。宫腔灌注
我出生在伊朗    新鲜肉宰杀后洗净晾干；把带骨的肉切成3—4公斤左右长短相同的小块放入锅内烹炒。待炒出水分、表面发黄时，加少许麦草烧烤，并用热灰搅拌，再将骨头捣碎掺进去，即为酥油。食用时根据需要佐以适量的葱花或盐，味道更佳。他们喜欢喝自酿的青稞美酒，以其香醇可口而享誉区内外。吃手抓肉时，一般不与黄瓜、水果同食。否则会破坏其中维生素 C。另外，禁止在夏天将白酒装在塑料桶里存放于室内。
    在制作手抓饭前要先将酸菜和米煮成半熟，使之柔软，然后再将上述原料混合煮透。制作过程十分简单，只需将剁细的羊油、酸菜及适量的调味品装人锅内拌匀即可。这种手抓饭味香、艳，且极易消化吸收，是冬季老年人保健抗寒的佳肴。每当春末夏初的三四月间，东乡地区气温升高很快，一些畜牧户便开始饲养肥壮的牦牛和绵羊，这样到秋季，农历九月至次年二三月份便是手抓羊肉季节了。此时，城镇集市中手抓羊肉的供应量较大，一般每逢赶集日或农贸市场都能买到。在家中，食者将羊羔肉剔除筋膜、浮皮后洗净，再切成五寸见方、两指宽窄的
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薄片，按部位分别摆放在盘中，配以芫荽、花椒粉、姜丝等佐料，一碗红辣羊肉汤便算做好了。食用时用手抓着吃，鲜嫩爽滑，油润不腻，既能抵御风寒，又是一种难得的滋补营养品。如果想吃到美味，还须在肉中增添少许食醋和适量精盐，不仅有助消化，促进食欲，而且能起到减轻羊膻气味的独特功效。
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小学二年级语文教学计划    下一步就是用胡麻油煎洋芋饼。因洋芋产于东乡，故名“东乡手抓”。东乡族煎饼厚约1厘米，直径6—7厘米，以玉米、小麦、青稞等粮食磨浆摊烙而成，经火炕烘烤后，表面呈金黄，酥脆松软，层次明显，闻之喷香扑鼻，食之齿颊留香。
    吃手抓饭时一定要配有新鲜蔬菜和牛、羊、鸡、鸭等大块生熟肉，这样才符合民族习惯。饮用酥油茶亦是他们的传统习俗。食毕，一家人围坐炕头，说笑闲聊，尽情享受这一顿丰盛的民族美餐。美澳健怎么样