水鱼鸡汤的做法有哪些
     
  文章导读
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      水鱼，也就是鳖，也称 甲鱼 。水鱼和鸡都是滋补的食材，将这两种食材放到一起熬煮出的汤汁，是很有营养很滋补的一道菜。那么这样一道营养价值极高的汤菜该如何做呢？水鱼的食用功效又有哪些呢？鸡的食用功效又有哪些呢？下面小编就来给大家介绍一下水鱼 鸡汤 的做法吧！



     


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      土鸡 甲鱼 冬瓜 汤



      主料



      鸡1只，甲鱼1只。



      辅料




      盐 适量， 姜 适量。



      步骤



      1.冬瓜切块备用。


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      2.将甲鱼宰杀，处理干净之后，用到将它切成块状，放到碗里待用。






      3.用姜和鸡在锅内干烧至鸡皮起焦变黄，盛起备用。



      4.按步骤3一样将甲鱼翻炒盛起备用。



      5.将上面处理好的 鸡肉 和甲鱼一同倒进电高压锅中，然后添加适量的清水，开火进行炖煮。




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      7.加入冬瓜，不需要盖盖将冬瓜煮烂即可。



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      因为用高压锅来压汤，所以可以将鸡和甲鱼一起入锅。
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      甲鱼的营养价值



      1、 甲鱼还能“补劳伤，壮阳气，大补阴之不足”;



      2、 经常食用甲鱼可以起到对 和 贫血 的辅助的作用，同时它还能够有效的缓解 体质 虚弱的症状。




      土鸡的功效与作用



      鸡肉含丰富 蛋白质 ，其脂肪中含不饱和脂肪酸，故是老年人和心血管疾病患者较好的蛋白质食品。对体质虚弱，病后或产后用鸡肉或鸡汤作补品食用更为适宜，尤以 乌骨鸡 为佳。可用于虚劳瘦弱、骨蒸潮热、脾虚泄泻、消渴、崩漏、赤白带、遗精等。



      以上小编给大家介绍了水鱼鸡汤的做法，以及水鱼和鸡各自的营养价值和食用功效。生活中身体体虚的人，可以多喝一喝水鱼鸡汤滋补身体。大病初愈或是手术过后需要补充营养的人，也适合喝这道水鱼鸡汤，汤菜易于吸收，滋补身体。



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