玉米炖排骨汤的做法是什么
     
  文章导读
                        排骨 一般代指的是肋骨，主要用于烹饪，排骨的营养丰富，是滋补身体的营养品。很多人都吃过排骨，对于身体虚弱的人来说，排骨最好的吃法就是炖汤。五米 炖排骨 汤不失为最营养的做法。

       

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      1.排骨切成块，排骨冷水入锅焯水，水里加入适量 料酒 ，生 姜 、 大蒜 瓣切成厚片， 大葱 切成段，高压锅里加入适量水，加入葱姜蒜，烧开，玉米斩成小段。将炒好水的排骨放入高压锅，玉米也同时加入，盖上盖子，中火煮25分钟。加入适量 盐 ，少许 生抽 、白 醋 即可。


       

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      2.玉米洗净切段备用， 生姜 洗净拍松。 白 萝卜 去皮洗净，然后切块。将排骨洗净砍成块，锅中放入适量的凉水倒入排骨加几片姜片。大火烧开后撇除浮沫，然后转小火烧20分钟这样。然后再倒入待用的萝卜和玉米块加入少许食醋，大火烧开后转小火烧30分钟。在炖骨头汤时，加少许食醋，骨头汤中的钙质更容易溢出，有利于人体对钙的吸收和利用。最后加适量的盐即可。



       


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      3.排骨切小段，在开水里串下，去除上面的血水。玉米与 胡萝卜 都切小段，锅里加水放入排骨、玉米、胡萝卜。大火煮开再转文火炖半小时，熟了以后放入盐、 味精 就可以上桌（盐一定要最后放，因为放早了肉就不嫩了容易变老）。
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东方爱婴早教中心      4.玉米斩小件， 海带 切片洗净，锅内放入排骨，加入冷水，待煮沸后捞出排骨洗净。重新加冷水，放入炒过的排骨，加入姜片和玉米烹煮。大火煮开后撇去浮沫，再加入海带改小火煮1个小时15分钟，出锅前放盐即可。





           
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