为什么推荐中国家庭⾷⽤⼭茶油
⼭茶油是中国最古⽼的⽊本⾷⽤油之⼀。古代因为茶油原料珍稀,更因其⾷⽤和药⽤价值,历代被皇宫列为“皇封御膳”。
5000年华夏⽂明史
就有3000年⼭茶油史
•《⼭海经》绪书记载:"员⽊,南⽅油⾷也",这⾥所说的"员⽊"即⼭油茶。
•《农息居饮⾷谱》记载,⼭茶油可润燥、清热和利头⽬。
•《农政全书》中则有茶叶籽油可疗痔疮、退湿热的记录。
•《纲⽬拾遗》说,茶油可润肠、清胃和解毒杀菌。
•《随之居饮⾷谱》这样说,“茶油烹调肴馔,⽇⽤皆宜,蒸熟⾷之,泽发⽣光,诸油惟此最为轻清,故诸病不忌。
⼏千年来
我们的祖先们
若是发现了这些珍品的⽤途
就会上⼭采摘,或下河捕捞
以求将⾃然的馈赠取之⽤之
品质的⼭茶籽
⼯艺复杂品质有保证
01
产地佳
中国⼭茶油黄⾦产区,⽓候温和,⼭清⽔秀,适宜油茶树⽣长,⾬⽔丰富地理环境好。
02
花果茂
花果并存,同株共茂,民间有“抱⼦怀胎”之称。阳光⾬露,⽇⽉精华,承载着希望与收获,茁壮成长。
03
成长盛
⼭茶树果初秋开始孕蕾,11⽉初开花,第⼆年10⽉底采摘,历经秋、冬、春、夏、秋五季,承五季⾬露,堪称“⼈间奇果”。
橄榄油好,很多⼈都知道,可⽐橄榄油更好的⼭茶油,你知道吗?
⼭茶油的油酸含量超过橄榄油
含有的维⽣素E是橄榄油的两倍
⼭茶油的好
我们的⼭茶油拥有的微量元素:
1.⼭茶甙
2.茶多酚
3.皂素
4.维⽣素E
5.⾓鲨烯
6.鞣质
黄⾦⽐例!
⼭茶油的魔法在于它的黄⾦⽐例,饱和脂肪酸与单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸⽐例在1:4。
山茶油美食食谱
饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸都会导致各种健康问题,⽽单不饱和脂肪酸有益健康,在各类油中,⼭茶油的⽐例极⾼,是许多追求好⾝材⼈的⾸选。
油滑⽽不油腻
“油”常和“腻”字联系在⼀起,少量的油能为⾷物增⾊增⾹,但品质不够好的油容易令⼈觉得腻和闷。
⼭茶油是少有的⽊本植物油之⼀,由于其独特的成分结构和物理压榨的加⼯⼯艺,
⼭茶油是少有的⽊本植物油之⼀,由于其独特的成分结构和物理压榨的加⼯⼯艺,
⼭茶油有着易吸收、易消化、不油腻的特点。
“每⼀个参数都闪闪发亮。
超低脂
所有⾷⽤油饱和脂肪酸都⾼于12%,
⽆法分解的油脂转化为脂肪,
然⽽,胆固醇升⾼,⼼脑⾎管疾病上门……
只有它,饱和脂肪酸含量8%,⽐橄榄油还低
营养含量⾼
国际营养学会认为,油酸越⾼,⾷⽤油营养越⾼。
它,油酸81.4%
⽐同样以⾼油酸含量标榜⾝价的橄榄油⾼
烟点⾼
烟点越⾼,⾷⽤油烹饪时产⽣的反式脂肪酸和苯并芘这些个致癌物越少,
烟点仅次于⽜油果油,达到231.5度,
⽐187度的橄榄油⾼两个头。
增加⼭茶油在推荐⽤油,主要原因是,1)⼭茶油的成分结构与橄榄油相似,甚⾄更有利于健康。2)⽬前仅仅相关科学研究较少⽽被忽略,宣传也未到位。3)中国是世界最⼤的⼭茶油原产地,推荐也是对国内⽣态农业和健康农业的⽀持。
选好油,⽤好油
迎銮贡纯冷榨⼭茶油
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享受与满⾜之态的全新美味