山茶油养生食谱100例之茶油小炒肉
功效：补充能量、乌发、
山茶油美食食谱食材：两颗青蒜苗、适量青椒、一点红椒用来点缀、姜丝；盐，酱油，上汤，茶油半勺
做法：
1.把五花肉提前二十分钟放入冰箱，速冻一下，冻硬了切的薄片；用一个鸡蛋和一茶匙生粉搅拌均匀，使用肉质嫩滑；
2、油加热后炝入姜丝，同蒜苗白的部分；
3、爆香后加入肉片，炒至变后加入适量柱侯酱和酱油；
4、加入一点上汤或水，倒入剩下的青蒜苗；
5、8成熟放入青椒，加盐稍稍翻炒即可出锅。