“得莫利炖鱼”是东北特菜，已有一百多年的历史。“得莫利”一词是俄罗斯语的音译，是黑龙江省方正县伊汉通乡的得莫利村。由于这个村北靠松花江，这里的村民主要靠打鱼来维持生计，得莫利炖鱼是村里的特菜肴。
食材
美食食谱五花肉蒸粉条 主料：
鲤鱼
豆腐
白菜400g
粉条
葱姜蒜适量
料酒适量
盐适量
九年级英语教与学答案 胡椒粉适量
花椒适量
大料2个
干辣椒适量
老抽适量
冰糖5粒
猪油1勺
步骤
1.鲤鱼头尾各切一刀，用手轻拍鱼身，揪去腥线。
2.鱼切花刀
4.豆腐切1指厚片
5.白菜手撕成小点块
6.准备葱姜蒜
7.粉条提前泡软
绿仁黑豆 8.锅中放玉米油，放入少许猪油烧热
9.放入鱼，煎至两面金黄，把鱼拔在一边，放入葱姜蒜炒香
10.加水，放入鱼，花椒，大料，干辣椒，料酒，老抽，盐，胡椒粉，冰糖，炖15异常分娩分钟。
11.放入豆腐，粉条，再炖十分钟
12.放入白菜，再炖五分钟
七年级
众意见调查表 13.盛入盆中
小贴士：1.煎鱼时，刚入锅的时候不要动它，待下面定型再翻面。
2.煎鱼时，先放点五花肉煎出油，再放入鱼煎，可以使鱼肉更鲜嫩香醇。家里没有五花肉，我放了点猪油代替。
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