厨房美食菜谱:炸油条的做法
自从和挪红老师学做油条成功以后,家里就有放心的油条吃啦。这次做了2面粉的,炸了一大盆,够我家吃一个星期的啦O(_)O哈哈~
  食材
外阴性不孕  主料:
  小麦面粉1000g       
  全国教书育人楷模油适量
  6g
  泡打粉16g
  牛奶30g
  温水520ml
  鸡蛋2   
  步骤
  1.将面粉1000g、盐6g、泡打粉16g、鸡蛋2个、牛奶30g、水约520ml高中历史新教材和油40g和成软面团
  2.醒上15分钟
  3.取出面团,在案上整理成长条,然后用保鲜膜包起来,放到冰箱至少醒8小时
  8小时后取出,在室温下稍微回温。我放了1个多小时,挪红老师说没有严格规定,根据室温定
  4.美食达人食谱大全油条将面取出翻放到撒有面粉的案上,面上也撒上大量的面粉
  5.将面轻轻地拉长,切成若干小条
驱蛇狂妃  6.取一条翻面放到另一条上,然后中间用筷子用力压一下
  7.再将两头捏搓在一起,揪掉多余的面团,这样炸出来看上去较漂亮
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  8.揪掉的多余面团最后可以揉圆做成炸饼 呵呵
  9.丢一块面团入油锅,立即浮起,就可以炸油条了。
  用筷子反复翻油锅中的油条,让其受热均匀,迅速膨胀、浮起,炸到金黄时捞出控油
  10.非常成功呀
  小贴士:1.面坯从冰箱取出后,不要揉,撒上大量面粉,轻轻地拉长就可。
  2.最好一人做油条坯,一人负责炸,如将坯全部做好再炸,面坯就干了。
  3.丢入油锅一块面团,如立即浮起,就是炸油条的最佳温度。
  4.油炸食品偶尔吃一下是无碍的,不可常食。