厨房美食菜谱:油条的做法
上次做过一次油条之后,我就想为什幺油条为什幺要经过二次揉搓?为什幺不能把第二次加入的苏打放在第一次来完成呢? 还有油条最主要是要在炸的时候发泡,那幺怎幺样才能让发泡到最大的程度?以前人们用明矾,就是因为是使面团发泡变大,那幺我们用了酵母之后,能不能充分代替明矾的作用? 今天再战油条,效果比第一次好了许多浙江殴打幼儿属实.并且也非常的省事. 食材 主料: 面粉250g 鸡蛋 水150ml 酵母2.5g 苏打1g 盐5g 步骤 1.九上数学书答案面粉250克,鸡蛋1个,水130克,酵母2.5克,苏打1美食达人食谱大全油条克,盐5克搅拌成团(要揉10分钟,有面包机的发面团揉20分钟,有打蛋机的将液体部分充分的打至起泡也可以省去很多揉的时间) 2.发至两倍大 3.盘子上抹油,卵巢巧克力囊肿能怀孕吗包上保鲜膜,放入冰箱 4.第二天取出来(明显的体积大了不少,健康膳食在这里我改动了两点,第一用的鸡蛋,大家知道鸡蛋其实是有发泡的功能的,第二过夜让面团充分的发酵) 5.案板上,手上,面团上抹油,搓成长片 6.切成一小段一小段的 7.每一部分用筷子压一下 8.下油锅小火炸 9.精灵鼠小弟2国语版吸油纸吸油 小贴士:揉面时要揉10分钟,有面包机的发面团揉20分钟,有打蛋机的将液体部分充分的打至起泡也可以省去很多揉的时间
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