厨房美食菜谱:海米冬瓜的做法

冬瓜是种比较容易栽植的蔬菜，比较容易打理且长势也快，一般在农家的院墙边或在院子的角落里搭上几根棍子就可以种植。冬瓜因其性凉，味甘且具有润肺生津，化痰止渴，利水清热祛暑等功效，因此成了我们饭桌上比较常见一种蔬菜。    炖冬瓜习惯把冬瓜片切得厚厚的，这应是与小时候家里人把煮好的冬瓜片叫做“肥肉片”的缘故。在那些油水少的日子里，炖制的软烂的厚厚的冬瓜吃起来真有一种“肉”的口感。  海米炖冬瓜应是比较常见的一种关于冬瓜的烹制方法，烹制冬瓜时候放上八角或海米，炖制出来的冬瓜格外的鲜甜。  食材  主料：  冬瓜  海米  油适量东方美食地标食谱大全视频播放  盐适量  长江之歌教学设计八角适量  生姜适量  小葱适量  步骤  1.海米用清水淘洗干净后用清水浸泡30分钟。  2.冬瓜去皮。  3.幼儿园教师读书心得把冬瓜剖开，去瓤。  4.把冬瓜清洗干净后，切成厚片。  5.baby早教小葱切碎，生姜切片，海米控净水。重阳节手抄报。  6.锅里倒入少许的植物油。  7.油热后放入葱姜，八角爆香。  8.倒入冬瓜片，翻炒。济南的冬天阅读题答案  9.等冬瓜片变软，颜稍透明后倒入两杯清水。  10.倒入海米，大火煮开改小火炖制。  11.炖制到汤汁浓稠，冬瓜透明软烂后调入适量的精盐，煮开即可。  小贴士：1、海米提前用清水泡发。  2、炖冬瓜放上八角或海米比较出味。