厨房美食菜谱：赛东坡（红烧冬瓜）的做法
冬瓜，营养丰富，味甘、性寒，有消热、利水、消肿的功效。冬瓜含钠量较低，对动脉硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血压、肾炎、水肿膨胀等疾病有良好的辅助作用。  我今天介绍的红烧冬瓜的做法，又称赛东坡，东坡肉又名红烧肉，是江南地区特传统名菜。在我幼年的时候国家处于困难时期，长年吃不到肉，就更别说红烧肉了，于是我母亲就用冬瓜煮了这碗类似红烧肉的红烧冬瓜来给我们解馋。因其外形类似东坡肉故称赛东坡。赛东坡虽然只是一碗简单的红烧冬瓜，里面充满了浓浓的家的味道。  食材  主料：  冬瓜  油适量  月经初潮生抽适量  老抽适量  白糖适量      步骤  1.将冬瓜削皮、去瓤，清洗干净后切成大块，然后在瓜皮的那一面用刀划上几道  2.起油锅，待油温五成热时将冬瓜放入锅中煎制，瓜皮那一面朝下，大火煎约2分钟东方美食地标食谱大全视频播放  3.然后将其他面也略减一下巨结肠  4.加入适量的生抽、老抽，白糖和水，先是让瓜皮那一面朝下大火焖煮5小白熊暖奶器分钟左右  5.达芙通地屈孕酮片然后将其他面也焖煮一下八年级下册物理第九章  6.收干汤汁  7.起锅、装盘、上桌，美味的红烧冬瓜吃起。  小贴士：在瓜皮那一面划刀时只有划到瓜肉二分之一的位置即可。