手抄本《袁枚日记》(五)
作者:王英志
来源:《古典文学知识》2009年第05
        乙卯年往如皋笔记[1]
        校记:
        [1]乙卯年为乾隆六十年(1795)
        二月初一日
        午后同香严下船[1]。送者陶怡云、岳东山、郑五爷、蓝姑爷、阿长、阿通。傍晚过关。
        校记:
        [1]“香严”,张姓,又作香岩
        初二
        早风不顺,小泊燕子矶。永济寺和尚名绍隆,持红手本露顶来见。香严自夸出门从未遇见逆风,风果大顺开江,傍晚到仪征,县中差陈荣来迎,同香严进城。是日署中演戏,德公病,未会。幕中客张碧川、王南屏在座,点戏二出,《打樱桃》、《借老婆》甚佳。回舟已漏下三鼓矣。
        初三
        早张碧川、王南屏来船。粥后拜江吟香,少顷尤贡夫亦至,旋往德公处早饭。德公俙伶人做妾,老人评价。见德公四姬,孟姜迥不如初矣。晚扰吟香,饭菜甚佳,以鸡粥、海参为最。吟香之陈郎颇佳。德公差人送贺仪,一封一百。张碧川送萧美人点心十篓。
        黄忟门《夜坐》有句云:“流星光直如流矣,恰向月弓弦上飞。
        初四
        早江吟香差人来,请放船到准提庵看梅,小罗浮扁额,顺风过江,由关上。董小池来见,随同香严到董公楼上小饮,粥甚佳,菜亦不恶。
袁枚写过一本美食食谱是什么小说名字
        富春楼小旦,闻在嘉兴,记问胡黄海。萧美人点心,托碧川寄回随园。黄忟门诗:“香树林中认佛来。记问全首。
        初五
        巳刻到高旻寺,见如鉴上人,谈甚乐,争吃素,面亦佳。见高青士,并通州学公之弟,带回如鉴上人诗,及其徒竹涛诗外,并有诗二本。如鉴赠万年藤一枝。晚傍广驿前,坐轿到致华处,见贡斋、阿喜,并其女莱,亦佳。
        蔡伯海来船会香严 。蔡伯海宠童被人勾去,伯海痛哭几不欲生,两目欲肿。
        初六
        ,贡斋来,坐轿拜运司,见张警堂、詹诗人、蒲快高、胡进士(号香海),畅谈良久。旋往伊公公馆,见其世兄,又拜储玉琴、洪运侯、查一清、杜开周,见其二子张秀千。早吃军所李公饭,见其夫人,乃老人之侄女也,年四十余,若二十许人。晚同香岩吃致华饭,梦楼亦来同坐,菜精绝。 汪伯城来会军所署中。
        袁八老官,向在胡大司寇家。
        初七
        ,军所李公来,杜开周及其二子同来,储玉琴、查一清、叶鼐、刘春桥皆来,张秀千请吃面,洗浴,有一代洗背者,尚妥。伊公差人请饭,座上有梦楼先生及香严其世兄陪饮。伊二拜客未回。拜甘泉杨公,谈良久。伊世兄来船送行,伊世兄号述之,名继昌,已录其二首,又摘其佳句云:“田荒无宿草,山瘦不生云。此《山东道上》诗也。又,《松江道上》云:“城头山四围碧,树里蝉声一路随。又《看菊》二句云:“月光似水清于此,人意如花淡过之。
        初八
        五鼓开船,傍晚风大遂泊,离泰州尚有二十里。
        初九
        午后到泰州借轿,拜魏公,旋回船。魏公来拜,送贺敬四十金,礼六,送夫八名。伊公带到谢臬台贺敬一封,约四十金;郭晋送贺敬一封,约六两。
        潘石周调张香岩宿潘四妹云:“怪底门生如玉笋,春来牵惹路旁花。
        记问蒋世兄吕尔禧事。
        初十
        风不顺,晚始到如皋,月已上矣,忽见挂帆而过者藩台张公船也。其仆人亟于船头相询,始知张公将到扬州访老人及阿运台,两人相见喜极,并邀老人及香严过船小饮,而船仍相并回如皋。缘法之巧,一至于此。座中谈畹香新语甚妙。
        苏州通桂桥,记问杜四官。
        十一
        拜县令曹公、徐湘圃、秦教官,到张方伯处上祭,同香岩吃张方伯面。晚吃秦教官饭,菜甚佳。座上客为曹公、徐公及香岩
        秦公谈其尊人成神。
        是日托曹公寄信到通州去。
        十二
        曹公、秦公来拜,何竹屿、章先生、唐先生俱来,张方伯来。旋同看王二姑娘,即十四年前霞裳所宿之人也,风韵尚如旧。又看钱怜儿、陈润儿,俱平常。同香岩到曹公处吃早饭,菜颇好。午后到徐湘圃处吃饭,有曹公、秦公,及怜儿、润儿在焉。微觉多食,夜起泄泻一次。
        十三
        做《送叶夫人》诗二首。王二姑娘来请吃饭,以泄焉辞之,同香岩到方伯处吃饭。下午往曹公、徐公处辞行。张大世兄及徐湘圃、秦公、曹公来船送行。方伯送朱提二百,曹公送程仪四十七金,湘圃送屏仪二十四两,秦公送贺仪十二金,王二姑娘送席一筵。傍晚开船。长随周畹送礼四包,墨笔之类。赠叶夫人诗:“一叶仙云大画堂,刘桢平视讶神光。牡丹开到三春暮,终是花队里王。”“偶向公孙借后车,竞蒙王母赐花舆。坐来几欲乘风去,恍似天衣重六铢。
        六一汤,桂元一两,黑枣六两。
        十四
        晚到泰州人工受孕多少钱,问魏公要夫八名,夜中逃去数名,舟人追之不及。《乩仙赠伊夫人》诗云:“月尽归迟卧者,瓣香常护早朝人。
        十五
        早微雨,点心后便晴,风不顺。晚始到扬州,泊三茆宫。记问香岩驴肉,问王老太爷要驴肾。
        魏公号顾幽,秦公号玉斋。
        论诗之必宗唐,犹讲学之必宗宋也。然学唐而取其皮毛,学宋而流于迂腐,似觉其无味,而流弊甚大矣。
        是晚方伯船亦到,因过船与之一谈。
        赠织造对:“武纬文经,补衮原为贤者讳;远来近谈,司关不愧圣人言。
        十六
        张方伯过船来谈,旋同香岩上岸到萧处,即致华屋也。拜巡台、伊公、运台、梦楼、张方伯,及汪北城、军所李公,晚回寓。二更后,张方伯来邀香岩去同看翠岚,中医治不孕香岩三更方回。
        拜谢未堂未见。是日甚暖,几欲穿纱。
        十七
        运台请酒,伊公差人来请十九游湖,同香岩拜巴公,畅谈而返,到运司庵中看伏虎蹈影戏,即苏州当年之开口笑也,穿凿支离,远不及从前矣。三鼓始回,甚晚。香岩在张方伯处吃酒大醉,呕吐四次。
        大雨雪,着两件大毛犹觉其寒。
        十八
        伊公来,巴公来,运司来拜,方笠堂、杜开周、秦字作吊。拜唐道台,往军所李公处。晚饭烧酒,大佳,饮至五杯亦醉,不觉为香岩之续也,幸不吐耳,饮菊花茶三杯旋醒,大奇。 座有花一枝,平常。
        十九
        早糕甚佳,除吃他样外,吃至六块蒸糕也。拜查四太爷回来,香岩与梦楼已先到重宁去矣,因往焉。巴公已先在,香岩与梦楼因在梅花书院,尚未来。素面平常。伊公叫季王官来侑酒,大佳。船放至洪园江园,饮酒于高云楼,二鼓散。
        廿
        张方伯来,吴鸣銮来,陆九老来,饭后拜团维墉。吴云陵兄回。高谢、未堂、李斗、江藩都来,叫一枝花来侑酒,尚可。梦楼亦来同坐,菜甚佳,江藩家之庖人也。
        廿一
        谢巡漕来拜,梦楼亦来,程元吉送寿仪十四定,蒲快高送寿仪四两,商总鲍志道来拜。同香岩往陵九爷处吃酒,有花四枝,以周翠官为最。回寓已三鼓矣。
        廿二
        拜张警堂、沈业富回寓,谢溶杰来,旋往琼花观,吃江郑堂猪头,大不好。回候鲍志道、谢巡漕移樽。梦楼来,玉松来,春桥来。是日教香岩拜巡漕为老师,季王富拜老人及梦楼老师。饮酒,吃至五十六斤之多。
        廿三
        拜军所巴公、甘泉杨少君、王少林。吃杨少君饭,甚不好。军所来,巴公送寿礼四包、贺
礼四包、仪一封约百金。晚同香岩吃方伯饭,有翠官在焉。
        廿四
        ,毕世兄来,巴公来,吃洪建侯素面。同梦楼、香岩见运台,又往各店看古董,投方笠塘、程石泉。晚饭收陈大保作门生,颇可,菜亦佳。香岩与大保认同门。伊公送程仪一封二十金。
初二数学试卷        廿五日
        同季研往方伯处辞行,到慧因寺吃查铁花素面。之后洗浴,洗浴后往军所、甘泉、巡漕、伊公、北城处辞行[1]。晚到汪园吃饭,园主人号谓阳。菜精绝,生平未尝之羹也。鱼片、诸葛菜、煨笋、豆腐、腰子、鸡丝、面巾、鸭片、鱼元、雁窝、鱼翅、海煨鸡,无一不妙,吃高粱酒至六杯之多,大醉,步履踉跄,语音含糊,行步必用人搀扶方能举足,吃茶亦不解醒。泰州曰程石泉,送屏仪一封。
        校记:
        [1]“原为
        廿六
        早时鱼门之摺代为赎回,系当与郑姓者,汪北城之说合也。吃周绶堂面,其后拜鲍有恒,同香岩移运台晚饭,取糕一包而回。
        老人自上船以来,棋连败于香岩,香岩犹不肯写。昨醉后无以醒酒危险期是什么时候,香岩云要故意输数子与老人开心,老人不信也,并云:“汝果要下棋,可拿真本事来。甚晚,初一语文教学计划输荒盘,几不能做,下至半盘,光景已不佳,故意交与叩儿一看。
        毕世兄送仪一封,十一两八钱。老贡斋送仪二封,未秤。
        廿七
        发信三封:一方笠堂,一团维墉,一留于谢巡漕。上午到军所处吃饭,侄女、亲信、香岩在外吃。酒菜双绝,颓然醉矣,饮菊花茶而醒。顺便拜赵云松令郎,未会。拜张辅,吃其晚饭。香岩吃至二样而回,晚下船。
        张坦熊政绩可作传,取之查七先生,其丈人也。
        廿八日
        到油闸,上楼吃饭。观宏王与董小痴之札,见委员夏某,移查铁存。猪头蒸而啖之,皮能粘箸,真绝调也。
        是日抵江口,连胜香岩棋五盘,渠服矣。蒙小痴送瓜州苦陈一坛,醇浓可爱。晚间又赢,大乐,始信着棋亦有运气也,之。弟子张香岩恭赠愚云:“先生毕竟爱便宜,不写输棋写胜棋。《论语》一言何足法,当仁终要让于师。
        廿九日
        ,风顺到仪征,棋神去矣。与香岩着第一盘,输卅八子;第二盘,胜一子,犹系块头之所让也;第三盘,输十五子,老人袖手不敌,再着。