厨房美食菜谱：香辣小干巴鱼的做法
这些小鱼秧子城里人是不爱的，渔人就会把这些小鱼秧子简单的胣干净，裹上面糊下油锅炸至焦脆，炸好的小鱼或用来烧成酸鱼汤，或直接作为菜肴都是极好的美味。 食材 主料： 小干鱼发低烧 花生米 油150g 盐1育儿书籍下载茶匙 尖椒适量 花椒适量 生姜1我家小孩有点倔小块 味极鲜酱油20g 步骤 1.尖椒洗净切成小段，生姜切条。 2.锅里倒入油放入洗净晾干的花生米（凉油炸花生米容易操作），开小火慢慢炸，等花生米发出噼啪声时捞出控油。 3.小干鱼下油锅炸至焦脆后捞出，控油备用。 4.炒锅里倒入少许油，放入花椒粒生姜，爆香后滗出花椒粒。 5.绍兴的船啊绍兴的桥锅里油再次烧热，放入尖椒段炒出香辣味。 6.倒入炸好并控油的小干鱼、花生米大火翻炒。上方山森林公园 7.调入味极鲜酱油，精盐，炒匀入味。 8.自制小干鱼： 小鱼胣好清洗干净，晾干水分。 9.洒入少许精盐。 10.腌渍30分钟。 11.煎锅里倒入少许油，把小鱼码放整齐。八哥美食食谱大全 12.小火煎制两面金黄，熥干盛出。 小贴士：无
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