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幼儿园厨艺课教学实录美篇
窃读记课堂实录幼儿园是每个孩子成长中重要的一部分,对幼儿园的环境和教育有很高的要求。今天,我想与大家分享一下我在幼儿园里进行的一次非常有意义的活动,这便是幼儿园厨艺课的教学实录。
厨艺课作为幼儿园教育的一部分,是一门非常有趣的课程,它同时能够提高幼儿的动手能力和感官能力,让孩子们在乐趣中学会生活中的基本技能。
当天,我在厨房里准备了一台简单的电饭煲、干净的工具、一些新鲜的蔬菜和调料,并等待着孩子们的到来。孩子们一到,欢声笑语便充满了整个厨房。我简要交代了这次的活动目标,并解释了食材和工具的使用方法。孩子们激动而期待地开始动手。
在学习过程中,我发现孩子们对食材非常感兴趣,尤其对新鲜的蔬菜感到好奇。他们纷纷亲手选取大葱、小葱、红椒、黄瓜、胡萝卜、洋葱等食材,并通过洗净、切割等过程感受到食材在手中的变化。孩子们开心地发现,蔬菜不止被做成爸妈做的菜,还可以通过自己的手,成为千姿百态的美食
幼儿园美食食谱画画大全视频教程下载在孩子们的热情引导下,我展示了一下食材的切割方法。我将一根胡萝卜切成细丝,儿童们疑
惑地看着我。我示范着如何将手指夹住食材边缘的技巧、如何在切割中保持安全,并教会他们在使用刀具时要特别小心。切时,孩子们小心翼翼,切得慢却很稳妥。孩子们没觉得这样的切割方式费劲,反而十分快乐,让他们感到十分有成就感。
然后,我教孩子们如何使用电饭煲,将米饭煮熟,再教他们如何把蔬菜炒熟,并加入调味料。孩子们看着异样的调料,并品尝了一小口,惊奇地发现居然这样好吃!在我这次指导的厨艺课中,孩子们学习了许多有关烹饪方面的知识。还学习到了如何安全地使用热水、香料和刀具等知识,锻炼并强化孩子们自尊、自敬、自信的心理素质。
在这个有趣的活动中,孩子们学会了如何烹饪美食,促进了孩子的成长和发展。孩子们在大声说话、小声耳语,孩子们在嬉笑打闹,孩子们在实践中不断摸索,培养了良好情操、品质的环境,也感受到了快乐和自信。亲手制作美食的过程,让孩子们不断学习自己面临的问题都有可行的解决方案,也提升了孩子们的核心素养。
借东西的小人阿莉埃蒂 下载在这个显著的课程中,孩子们坚信他们可以用自己的力量创造出美味的食品,积极投入,感受到自己的价值和存在感。除了厨艺技能外,这个课程也培养了孩子的良好习惯和技能。比如清理垃圾、维持剩余食材和配料的分类整理、管理队列,也让他们了解到有些消费者通过
购买放弃食品浪费的行为,通过这种方式来培养环保意识。上海星宝宝儿童摄影
总之,这是一次特别有意义的厨艺课活动,让这个年纪的孩子们通过亲身体验体验制作美食的乐趣,切实增强了他们的学习兴趣和智力天赋。这一个厨艺课程成功地启发孩子们动手去做自己的美食,增强了孩子们与众不同的课程体验,也推动了他们在幼儿园的成长发展。
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