夏日绝配!这款早餐让全家人都爱上餐桌
炎炎夏日,早晨的阳光透过窗户洒进房间,唤醒了一天的活力。在这个充满生机的季节里,一款既香甜又软糯的早餐,无疑是唤醒全家人味蕾的最佳选择。今天,就为大家介绍一款简单易做、大人孩子都爱吃的夏日早餐——香甜软糯的紫薯糯米饼。
一、食材准备
紫薯:紫薯不仅泽诱人,而且营养价值极高,富含膳食纤维和多种矿物质,是夏季养生的佳品。
糯米粉:选择优质糯米粉,让糯米饼更加软糯可口。
白糖:适量添加白糖,提升甜度,让早餐更加美味。
牛奶:加入牛奶,让糯米饼更加香浓。
植物油:用于煎饼时防止粘连,让糯米饼更加完整。
战争的烽烟>孕妇贫血怎么办>血管瘤要多少钱二、制作过程
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紫薯处理:将紫薯洗净,去皮,切成小块,放入锅中蒸熟。蒸熟的紫薯用勺子压成泥状,加入适量白糖搅拌均匀。
调制糯米糊:将糯米粉倒入碗中,加入牛奶和适量清水,搅拌成均匀的糯米糊。注意,糯米糊的稀稠程度要适中,过稠则不易摊开,过稀则容易破裂。
融合紫薯泥:将搅拌好的紫薯泥倒入糯米糊中,充分搅拌均匀,使紫薯泥与糯米糊充分融合。
煎饼:锅中倒入适量植物油,烧热后转小火。用勺子舀取适量紫薯糯米糊,放入锅中,轻轻摊开成圆形。待底面煎至金黄后,翻面继续煎制,直至两面金黄、熟透即可。
三、小贴士
紫薯蒸熟后的冷却过程不仅可以去掉多余的水分,还能使紫薯泥更加细腻。
调制糯米糊时,可以根据个人口味调整牛奶和水的比例,以达到最佳的口感。
煎饼时,火候要适中,以免煎糊或未熟透。
夏季美食早餐食谱图片
教师节的礼物怎么做四、营养与口感
这款紫薯糯米饼香甜软糯,口感丰富。紫薯富含的膳食纤维有助于促进肠道蠕动,预防便秘;而糯米粉则具有健脾暖胃、补中益气的功效。此外,牛奶的加入不仅让糯米饼更加香浓,还增添了丰富的钙质和蛋白质。
五、总结
这款紫薯糯米饼不仅美味可口,而且营养丰富、制作简单。在炎炎夏日里,为家人准备这样一款早餐,既能满足味蕾的享受,又能为身体提供充足的营养。无论是大人还是孩子,都会爱上这款香甜软糯的夏日早餐。快动手试试吧!