这5款清爽小菜能防癌！在家就能做！无防腐剂的美食食谱
尽管我们每天嚷着要“防癌”,但你可能不知道，最好的抗癌营养素就藏在常见的小菜中。下面跟着小编一起学做几道防癌小菜吧~
蒜蓉蒸茄子：防胃癌、子宫颈癌
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曾有试验从茄子中提取的一种物质，用于胃癌、子宫颈癌等收到良效。小鲤鱼历险记下载
茄子中还含有龙葵碱、葫芦素、水苏碱、胆碱、紫苏甙、茄甙等多种生物碱物质，其中龙葵碱、葫芦素被证实具有抗癌能力。
家长指导
制作方法：茄子2根，去皮，将茄子切成10厘米左右的长条，蒜、生姜切末待用；将茄子放在盘里，上锅隔水蒸15分钟；锅中倒入少许底油，将蒜末、姜末放入锅中翻炒，等蒜末、姜末变后，加点生抽、白糖、盐、葱花、鸡精调味；茄子隔水蒸15分钟后取出，倒出蒸盘里的水分，然后浇上调味汁搅拌均匀即可食用。
蜂蜜苦瓜：能杀死癌细胞
苦瓜的抗癌功效来自一种类奎宁蛋白，它是一种能激活免疫细胞的活性蛋白，通过免疫细胞做“二传手”,将癌细胞或其他不正常的细胞杀掉。
苦瓜种子中含有一种蛋白酶抑制剂，能抑制肿瘤细胞分泌蛋白酶，从而抑制癌细胞的侵袭和转移。
东圃租房制作方法：苦瓜1根洗净，削成薄片，将苦瓜片加冰块放入保鲜盒冷藏1个小时，取出苦瓜放入盘中，浇上蜂蜜即可食用。