“师傅，面够吃不？不够吃了我再给您下点儿。”“师傅，尝尝我自己做的腌萝卜、腌辣椒，免费的！”中午时分，西峡县丁河镇二旦卤拼农家菜馆里坐满了食客，老板于富海一边炒菜、上菜，一边与食客打招呼，忙得不亦乐乎。
于富海的卤菜馆紧挨着312国道，来这儿吃饭的不是卡车司机就是乡亲邻里，用于富海的话说“都是出大力气的人”。每次做饭，他都会把量加大一点儿，生怕
客人吃不饱，还会做些可口的小菜，给客人品尝。一来二去，他的菜馆以平价、实惠在周围小有名气。饭店生意好了，于富海的脸上便时常绽放出幸福的笑容。
“换在几年前，我是咋也笑不出来的！”送走一拨又一拨的客人，于富海终于腾出空，坐下来唠唠自己的故事。今年46岁的于富海是西峡县丁河镇简村人，2015年，他的妻子周丰芹不幸罹患癌症，原本在外地开饭店的于富海毅然回到老家陪妻子抗癌。3年多时间，妻子经历多次大手术，他放弃事业、散尽家财、不离不弃，花费60余万元给妻子治病。2018年，他家被认定为贫困户。当亲朋劝说他放弃为妻子时，这个倔强的汉子却说：“只要我还有一口气，就不能不管。”然而，2019年，妻子还是离开了他，留下了一双还在上学的儿女和10多万元的外债。
新乡县七里营镇杨堤村，树木掩映着白墙黛瓦，古朴而富有诗情画意。一户农家大院里，几名“新居民”正有说有笑。“前年来这玩儿，看到环境这么好，就花5万元租了一栋农房，
装修后自住。”郑州市民李先生说。
“归园田居”是不少城里人的梦想。但相比城市，有些乡村的基础设施、卫生状况等不太理想。杨堤村是如何解决的呢？
杜曼早教
“几年前，杨堤村也面临人居环境需要整治的问题，天上‘蜘蛛网’、地上污水流、众心里愁。”杨堤村党支部书记杨纪春说，“乡亲们都盼着家乡美起来。”
杨纪春了几家施工企业，一算账，村里所有街道的路网、污水管网，恶露不尽
再加上弱电线路改造，工程报价几百万元。
钱从哪里来？新乡县的破解之策是，以投、融、建、运、管一体化的模式，全链条推进实施乡村建设行动。向上争取一点、资金整合一点、财政奖补一点、企业让利一点、集体出资一点、众自筹一点、社会募捐一点，采取“七个一点”投资模式，杨堤村解决了资金难题。
为留住乡愁记忆，杨堤村腾退了一户多宅、空闲及废弃宅基地28宗，邀请全国知名乡村建设专家担任乡村建设规划顾问，对村庄统一设计、改造。
设计过程，众全程参与。大家一起制订了“众看得懂、能落地的”村庄规划，做到“不砍一棵树，不
扒一间房，不填一口塘”，使整个村庄保持最初的自然形态，使乡村设计符合众意愿、传统习俗、地方风貌。
改造中，大家反复讨论，一致决定不走“花钱请公司，村民当看客”的老路，而是就地取材：石头做屋基，旧砖砌新墙，破砖铺路面，红瓦做围墙，磨盘做装饰。杨堤村的改造实现了“乡土树种不用砍，春夏秋冬成景观，瓶瓶罐罐都是宝，自己动手省不少”。
一年后再瞧杨堤村：路宽了，房子新了，杂草丛生的空地变成了有景致的花园、菜园、果园、游园，一个豫北特民居村焕发新生。杨堤村人居环境的改变令人刮目相看，也吸引城市居民到这里租住。
“村里的生活节奏较舒缓，我喜欢在田野间散步，看到蔬菜、庄稼长得茂盛，心情舒畅。过节时还能和朋友在院子里吃烧烤，体验与城市生活不一样的乐趣。”李先生说。
曾经，“进城”是时尚；如今，“返乡”成潮流。退休教师杨兴刚是杨堤村人，20多年前为改善居住条件，早早在城区买了房。去年看到村里的变化，他翻盖了老房子，搬回老家住。村子越变越美，越来越多的外出村民“回归”，他们表示，也要为家乡建设出把力。
面子光鲜，里子也要充实。杨堤村盘活13.6亩土地，建设了和睦亭、共享菜园、村史馆、文化会客厅、
日间照料中心等，实现了公共服务向农村延伸，同时发展了“堤上人家”、豆腐坊等特产业，村集体每年增收15.2万元。
从城里来的“新居民”也在积极参与杨堤村的乡村
俞福记美食食谱大全图片
建设。他们不仅打造了别具一格的艺术小院，还带动乡亲们一起开展各种文化活动，让生活更丰富多彩。
□ 赵
振杰 
王永乐老
葵花牌小儿肺热咳喘口服液村 新
生
于老板和他的卤菜馆
□ 孟向东 王 娟 刘 禾
076
七光歌词
农家参谋
丁香结教学设计优秀教案NONGJIACANMOU