厨房美食菜谱：平底锅煎蛋卷的做法
最近嘴馋想吃香香脆脆的零食，外面卖的各种都吃腻了，而且浓浓的添加剂味道。偶然看到有亲分享的这个芝麻蛋卷，瞬间感觉，这不正是我想吃的嘛。于是，说动手就动手，去烘焙小屋买了黄油，趁着今天周六时间充裕开始制作喽。第一次做，没有多幺成功，不是每一个都摊到薄厚合适，而且火候掌握的也没有特别到位，卷的也是有的松有的紧，有脆的有不脆的，但是因为是自己做的，味道真的很喜欢呢，哈哈，给自己个鼓励，赞一个吧。以后继续努力，相信下次会更好。
三格煎锅美食食谱  食材
  主料：六年级上册语文教学计划
  黄油100g       
  白糖适量
  鸡蛋4个
  低筋面粉3勺音乐欣赏课教案
  步骤
  1.将黄油拿出来自然解冻下。我买的是最小包装的200g的，写的是阿根廷产的，切一半刚好。剩下的马上放回冰箱冷藏。
  2.切成了几片，用最方便的方式将黄油化成液体。淄博 论坛
  3.将白糖，鸡蛋放入液体黄油内，用手动打蛋器搅拌均匀，撒入黑芝麻后，再做搅拌一下。
  4.搅拌后的黄油芝麻蛋液。
  5.最后放入低筋面粉搅拌，刚才还稀稀的蛋液，变成了很有劲道的面糊糊，像极了那些外面卖的杂粮煎饼面糊的感觉。
  6.平底锅，不开火，先将面糊在锅底抹平，没有工具，我就是用的木铲弄的。请忽略我太差的手艺。
  7.抹平蛋饼后，开火，一点要小火，等到蛋饼成型后，可以用手转动后观察颜，待到稍微有些焦脆的感觉时，翻一下煎另外一面，也达到同样效果。八下语文作业本答案人教版
  8.趁着蛋饼还软的，用筷子协助下，迅速地卷起来蛋卷。放凉就成啦。
  9.做完了一个以后，一定要用凉水把锅冲凉，让温度降下来，擦干后，继续做下一个，一直到做完。千万不能偷懒不给锅降温。
  小贴士：蛋饼一定要尽量弄的薄厚均匀，一定要在两面都煎烤的黄黄了，但是还软软的时候卷，要不然太焦了，就已经变脆了，卷不起来了。这个过程，也要当心不要烫到手呀。这个还真是熟能生巧，越摊越有经验，不管是薄厚还是火候~~~会渐入佳境的。
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