我可爱的家乡潮汕作文
篇一：
我是一名土生土长的潮汕人，对于潮汕地区的美食是再熟悉不过了。潮汕美食是多种多样的，也各具特。有蚝烙、牛肉丸、达濠鱼丸、肠粉……这些美食在潮汕地区可是享有盛名，家喻户晓。每当想起这些，我垂涎欲滴，真希望这些美食能立即出现在我面前，让我一饱口福。现在我就带大家去尝尝鲜……
  一提起潮汕地区最负盛名的鱼丸，要数达濠鱼丸。达濠鱼丸是有讲究的，首先是选材，如什么月份鱼肉最鲜美，最适合做鱼丸，且要根据不同肉质进行搭配……像海鳗、那哥鱼就要取其肉质雪白、鲜甜的；马鲛鱼就要取其肉质粘性好；淡甲鱼选取的是其肉质凝固性强的，这样可以使做出的鱼丸有弹性。选好材料后，接下来也是最为关键的一步——打鱼丸：杀鱼、切肉、绞成鱼糜后，将鱼糜放在鱼斗中打成鱼浆，要经过打鱼丸的师傅们一系列加工后，再加入蛋清和淀粉，才能使制作出来的鱼丸又白又亮。这时我们就可以煮一碗味道鲜美的鱼丸汤了，看着一粒粒浮在汤水中的又大又白的鱼丸就好似粒粒乒乓球儿，咬上一口真是又酥又鲜又爽口。
  再来说说潮汕地区的地道小吃之一：蚝烙。所谓蚝烙，就是把薯粉跟生蚝和在一起，打入鸡蛋，放置在平底的煎鼎中轻轻翻烙，不一会儿，煎好的蚝烙就像张大薄饼香喷喷地吐着金黄的泡泡呈现在眼前，把它盛在盘中，撒上青翠的芫荽，一盘香味俱全的蚝烙就出炉了。当然，最地道地吃蚝烙还少不了要用鱼露来调味，品尝时蘸一下鱼露，那味道真是香得品尝者真想把自己的舌头都给吞食下去。
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  肠粉也是潮汕的风味小吃。在大街小巷随处都可见大大小小的肠粉店，每天早晨，学生和上班族都纷纷光顾肠粉摊，摊主热情地招呼，忙得不可开交，“老板，我要青菜、虾、猪肉和蛋”“老板，我要两条……、一条……”过了一会儿，一盘热气腾腾的肠粉就端上来了，白的粿条好似一张薄纱包裹着各式食物——有虾仁的、有猪或牛肉末的、青菜、蛋花……，要不是为了品味这份美食，还真让人不忍心破坏它的这层雪白外衣。
潮汕不仅小吃多，还有名扬海外的工夫茶、潮汕柑等极具特的标志性饮食和文化，朋友们，听了我的一番简单介绍，你们是否很想来汕头游玩并品味美食呢？如果你们来了，一定要好好品尝这些美食，才不枉此行啊！
人教版二年级语文上册教学计划篇二：
“百里不同风，千里不同俗。”我的家乡在潮汕，那里有着独特的风俗，春节更为热闹。
  汕头的春节差不多在尾月初旬就开始了。许多商店开始举办促销流动，商店上市各种年货，例如：年画，春联，电器等。
  到了尾月中旬，家家户户就开始打扫房屋，清理废旧物品和购买足够的年货，还要预备大年节夜吃的潮汕菜，如卤鹅，牛肉丸和新鲜的鱼，购买寄意吉利的花朵，如：桔，象征在新的一年里大吉大利；“一帆风顺”，象征在新的一年里一帆风顺；“发财树”，象征在新的一年里财源滚滚……
  大年节那天一大早，大人们把地板擦得闪闪发光，然后开始祭拜逝世的先人。
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  下战书的时候，小孩子们会洗头洗澡，然后穿上一身漂亮的新衣服，大人们会预备团聚饭，也有些人会外出就餐。
  到了晚上，一家人就在一起“围炉”，大年节夜饭菜十分丰盛，满房子的温馨。吃完饭后，一家人坐在一起喝茶聊天，大人们会发信息，打电话与朋友拜年。看完春晚，大人们会给长辈，小孩子发压岁钱。
  正月初一称为元旦，为新岁之首，春天之始。家家户户的厅中的大桌子上摆放着红盘，里面盛满大吉，青橄榄已经各种各样的糖果。
  吃完早餐后，大人携带着小孩带上大吉到亲友家拜年，主客互致祝福语，主人宴客人吃大吉，糖果和喝功夫茶，客人增上大吉祝贺主人大吉大利，主人也要回赠，意在回敬夸姣祝福，夜晚人们会逛街或是待在家里。
  正月初二至初六，人们会和朋友聚会，逛街。到了正月初七，有人会吃“七样羹”，寄意“新春发大财，久合各人”的吉利彩语。也有句话叫“七样羹，愈吃愈后生；大人吃了变年青，小孩吃了愈青春”。到了正月十五，人们会买花灯，游花灯，还会成结队观看游行步队。正月十六的时候，潮汕的春节也就结束了。
潮汕地区的春节热闹不凡，所谓“爆竹声中一岁除”，新的一年又过去了。我爱看烟花，更爱看夸姣的春节！
篇三：
数独题目下载我爱风景秀丽的江南水乡，我也爱千里冰封的北国风光，但我更爱我的家乡——潮汕，因为
它有一种独特的美景。
春天到了，万物复苏，到处都盛开着五彩缤纷的花朵。你瞧，有黄似金的郁金香，紫如玛瑙的牵牛花，粉如霞的勒杜鹃……它们在花园里竞相开放，好不热闹！枝头上的燕子正在一边跳舞，一边唱着歌，似乎在欢迎春天的到来。旁边的小河发出“叮叮咚咚”的声音，也在吟唱着一首欢快的歌曲。两岸的大柳树正对着镜子一般的河面梳妆打扮呢！
一滴水精油骄阳似火的夏天，知了在枝头上鸣叫着，似乎在埋怨道：“好热，好热！”小狗也不停地张着嘴巴呼哧着热气。一阵风吹过，平静的河面泛起了波纹。我猜那是河流感受到风的清凉，露出的笑容。风停了，河面又恢复了水平如镜的模样。每到这个季节，我和哥哥必然会一起下水去河边抓鱼。这可是给我们带来欢乐的小河呢！
秋天，果实累累，层林尽染。我们踩着金黄的落叶，踏着秋日的阳光，开心地去到公园里面采草莓。不一会儿，就带着满满一小筐的草莓回家了。
冬天，寒风刺骨，大家都窝在家里睡觉，不敢出来。但公园里的梅花还在凌寒独自开，为萧瑟的寒冬增添了一份艳丽。
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看，这就是我的家乡，一年四季都有不同的美丽，你喜欢吗？