乳粥
  原料：
  牛乳或羊乳适量(幼儿也可用人乳)，大米100克，白糖少许。
  制作过程：
  先用大米加水煮粥，待煮至半熟时去米汤，加乳汁、白糖同煮成粥。供早晚餐温热空腹食之。
  特点:
  补虚损，健脾胃。适用于一切虚弱劳损，血不足，病后产后羸瘦，年老体弱，婴幼儿营养不良等症。
 
  鹌鹑粥豆沙食谱美食
  原料：
  鹌鹑1只，大米100克，食盐、葱、生姜各适量。
  制作过程：
  鹌鹑摔死，去毛及内脏，将肉切成小块，与大米同煮为粥，调味后食用。
  特点:
  补五脏，益气健脾。适用于小儿疳积，肚腹胀满，食欲不振;产后病后体虚等。
 
  田鸡粥
  原料：
  田鸡1只，大米50克，食盐、葱、姜少许。
  制作过程：
  田鸡去皮及内脏，与大米共煮作粥，加入调料调味即可。
  特点:
  补虚羸，利水。适用于小儿腹大体弱，喜食生米等异物，皮肤干燥，头发焦枯等症。
 
  小米粥
  原料：
  小米30-50克，红糖适量。
  制作过程：
  将小米如常法煮粥。加糖，做早餐食用。
  特点:补中益气，和脾益肾。适用于消化不良，食欲不佳，小儿疳积，及病后、产后体弱。
  注：小米，即粟米，《本草纲目》名该粥为“粟米粥”。