第  课教学计划
b超报告
二年级下册数学期末
课题（内容）
美食制作——薯条
颧骨高适合中分吗教学目标（知识
与技能、过程与
方法、情感态度
价值观）
1、学会制作薯条的步骤和方法。
2、让学生体会劳动的乐趣，了解土豆的营养价值及功效，学会分享美食。
3、体验自制薯条的快乐，感受劳动的乐趣与不容易，并懂得感恩。
教学重、难点
重点：薯条的制作
难点：学会制作薯条，按步骤，有序的制作。
课    时
2课时五年级上册数学补习
教
学
过
程
与
方
法
一、导入新课
薯条大家应该都喜欢吃吧，今天我们就来制作简单又美味的薯条。
二、探究学习
课件展示做薯条的食材与工具
（1）食材：土豆
（2）调料：盐、油、玉米淀粉、番茄酱
三、薯条教学
师:那么现在我们一起来学习制作薯条吧
教师演示制作薯条,学生观察制作步骤
步骤：
方法一：空气炸锅土豆美食食谱大全
1、土豆去皮切成长条，用冷水浸泡5分钟捞出备用
2、锅里等水烧开再放入土豆条，加入少许盐、少许油，2分钟捞出。注意不要煮时间太久。
3、捞出放在吸油纸上，将除去水分的土豆条放入盆中倒入玉米淀粉。让每一根土豆条均匀裹上淀粉。
5、然后锅中倒入油，油烧至六成热。(不知道什么时候油温合适可以先丢一根土豆条试一下，看表面有泡泡时油温就可以下土豆条)因为没有水分，不用担心会被油溅到
6、炸到八成熟的样子捞出，等待第二次复炸
7、第二次复炸捞出控油。然后表面撒上盐。
8、蘸着番茄酱吃，每一根薯条都是金黄。
方法二：
幼儿园安全防范措施
速成版使用半成品薯条解冻后放入空气炸锅180度正反各10分钟。
四、学生制作薯条，教师从旁指导
五、成果评价，共享成果
课后作业：
1、给家长制作一份美味的薯条吧
2、你还知道哪些土豆的美味吃法呢
教
学
反
思
此堂课含一定危险性，应更多加注意学生活动，叮嘱学生注意防护。本节课学生的积极性挺高，充分参与操作活动，极大地锻炼了学生的动手能力。