空气炸锅面包最简单教程
手撕大面包
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食材:高筋面粉210g、酵母3g、鸡蛋、驼奶粉25g、盐2g、黄油20g
步骤:泉州儿童医院
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1、除黄油以外其他食材均匀混合,揉成面团后加入黄油,再揉成光滑的面团;如果家里没有驼奶,也可以用牛奶代替,但如果是给孩子吃,还是建议选择营养更高的驼奶。同时如果家人有乳糖不耐,选择牛奶的话,会导致拉肚子。二年级下册数学教学计划
2、揉好的面团放温暖处发酵;(手指沾面粉戳洞,不会弹,不塌陷即可);
3、醒发好的面团排气分成六等分,盖保鲜膜静置15分钟;
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4、锡纸盒放入面团再次发酵后刷上蛋液,空气炸锅提前预热180度5分钟;
5、放入发酵好的面团180度25分钟,两分钟左右拉出在面包表面盖锡纸,随后坐等出锅。
小贴士:
1、空气炸锅烹饪过程中建议及时监控调整火候,避免烤糊。
空气炸锅做美食100例食谱儿童2、面包烤制过程可以在表面加盖一层锡纸,保证均匀受热的同时烤制出来的面包也会更好看。