电饭锅煮饭好吃的秘诀及诀窍
1、洗米要快，最好能提前洗米。夏天提前半个小时，冬天提前两个小时左右洗米。
洗后用竹器装起来，让水充分渗透。
2、新米比陈米含有较多的水分，煮饭时加水量应适当减少。米饭煮熟后再焖10-15
分钟。用饭时将米饭翻松，排除多余蒸汽。米饭不但香味俱全，而且更加美味可口。
3、保温程序尽量不要用，因为保温时间过长，有损米饭的滋味，最好马上煮完就食用。
1、保温式自动电饭锅：目前国内市场上的电饭锅基本属于这种类型。这种电饭锅在
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煮熟饭后可自动断电，将米饭保持在70度左右。这样即使不马上吃，也能保持米饭的松
部编版四年级语文下册电子书软度。所以，在购买时，可优先考虑这种。此外，这种电饭锅还可利用饭锅内的蒸汽，为
你蒸菜和蒸馒头等，方便实用。
2、定时保温式电饭锅：煮出来的米饭松软，等煮熟后能自动断电。不过，它最大特
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点是带有定时器，可按自己的时间安排。平时只要把米饭放进锅内，定好时间，就能按预
定的时间完成程序。它还有一个好处是能缩短保温时间，因为如果保温时间过长，米饭将
失去原有的风味，所以，值得选购。
3、密封式自动电饭锅：锅盖上带有密封圈和夹紧机构，兼有高压器的功能。用它煮
饭升温速度快，时间短，节省电能，不过煮出来的米饭口感一般。
电饭锅煮饭灯不亮
可能电饭锅电路与电源没有接通，这可采用万用表或试灯法来检查开关、插头、插座
保险丝、电源线是否完好，从而排除其故障。这也可能是指示灯与降压电阻的接线松脱，月朗星稀夜
可重新接好。另外也可能是指示灯或降压电阻损坏，这可以更换元件。
电饭锅煮饭灯亮了又灭
美食电饭煲食谱大全图解窍门这是电饭锅按键开关接点接触不良引起的，也可能是按键开关接点根本接触不到所致。这时，只有双金属片控温器带动的接点起作用。接触不良是因为电饭锅放置时间过长或放
置地方不合适，使按钮开关的触点表面生成一层氧化层，加上落入一些灰尘和脏物所致，
需要进行清理，才能完全排除故障。
饭煮不熟原因
主要原因是内锅与电热盘之间有异物；内锅的外凸缘一边挂在外壳上，使内锅悬空；按
键开关的触点接触不准，使触点受热断开。
饭煮不熟检修
这可检查并清除异物，或者淘好米加水，将内锅放入前应将内锅左右转动二三下，以保证接触良好。按键开关装置的触点接触不准，应压紧，使触点接触紧密。
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