酸豇豆腌制方法是怎样的？
文章导读
豇豆其实也就是我们常说的豆角，把豆角用来腌制的话，味道也是非常不错的，一般腌制出来的味道是酸酸的，可以吃辣的朋友也可以放入一些辣椒进行腌制，味
道更佳。腌制豇豆的方法其实是很简单的，搭配好配料和食材即可腌制，并且腌制的时间
神龙斗士全集是比较多的。
原料: 新鲜豆角、长辣椒、盐、水
数量：豆角一把、长辣椒两个、盐三勺、水以可以淹过豆角为准
做法：第一天晚上把水烧开，把洗净的豆角和长辣椒放进开水里烫，直到水冷，捞出
豆角和辣椒，空干明水，然后把豆角切成小段，把辣椒切成丝，放在容器里，根据量的多少，放些盐，拌均匀后如果天气很热就放进冰箱保鲜区里。第二天早晨放些油在锅里翻炒
几下，就可以吃到酸酸脆脆的豆角了。
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说明：这种方法是在立秋前用，可以快速的腌制成，立秋后再腌方法就不一样了，那
时再腌可以放很长时间。
胎儿打嗝的原因川菜里菜式很多，其中泡菜也算一个特了。通常去川菜馆，在开饭前总会有两碟小
菜在桌上的。通常一盘是泡菜，一盘是花生。花生呢也有两种，一种是煎得脆脆香香的
少爷霸爱小丫头花生，一种是卤花生。而泡菜就有很多讲究了。在四川，家家户户都有大大小小的泡菜坛子。以前一位北京MM觉得四川泡菜实在好吃，就问了邻居四川人怎么做，自己依葫芦
画瓢，结果做出来总是坏的。所以这泡菜会做的人就觉得太简单了，不会做的人就会觉得
太奇怪了。为什么自己做出来的总是会坏呢?
非凡的公主希瑞工具：陶做的专门的泡菜坛子，外面没上釉的叫瓦坛，上釉的就比较好看一些。坛口
突起，坛口周围有一圈凹形托盘(即水槽，可盛水)，扣上扣碗可以密封的坛子，它可以使
泡菜在缺氧的情况下加速发酵，产生大量乳酸。做泡菜时要在旁边托盘内装满水密封坛子，可防止空气进入。如没有泡菜坛，也可用别的容器代替，但要求容器口大而密封严密，不
能透气。小时候跟妈妈一起去买泡菜坛子，她总会仔细看坛子外面有没有砂眼和裂纹，这
普通文艺2b青年图片关系到做泡菜的时候会不会坏。现在流行一种玻璃坛子，这种坛子比较好看，从外面可以
看到里面各种颜的菜。这也作为餐厅里攫取顾客眼球的一种手段。