一碗清汤荞麦面的营养价值是什么？
     
  文章导读
                \n      五谷杂粮到现在我们经常接触的已经不多了，其实很多杂粮对我们的身体比我们现在吃的粮食的营养价值要高出很多。但是由于经济的发展我们的生活水平也在不断地提高，因此也就不认识杂粮，甚至都没有吃过。那么今天小编就来和大家说一说 荞麦 面的营养价值，就从一碗清汤 荞麦面 开始说起吧。

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      荞麦是一种营养丰富又能预防心血管疾病的健康食品，荞麦中的 蛋白质 含量高达11%，尤
其是在粮食中普遍缺乏的赖氨酸在荞麦中相当丰富。荞麦中的维生素B1、维生素B2也要高于 小麦 。荞麦中所含的3%-4%的脂肪主要为单不饱和脂肪酸的油酸和多不饱和脂肪酸的亚油酸，它们可以起到降低血脂的作用。

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