厨房美食菜谱：刺梨酸梅汤的做法
刺梨（Rosa roxbunghii）为蔷薇科植物缫丝花的果实，又名茨梨、木梨子，别名送春归、刺酸梨子、九头鸟、文先果，是滋补健身的营养珍果。是贵州、鄂西等山区的天然野果。 刺梨的收获期不足30天。刺梨为野生小灌木，四至六月开粉红、红或深红的花，夏花秋实。果实多为扁圆球形，横径一般为二至四厘米，八至九月果实成熟，黄，有时带红晕。果肉脆，成熟后有浓芳香味。果皮上密生小肉刺，俗称之为“刺梨”。果实内含有丰富的维生素C，被称为“维C之王”。单宁五百至一千毫克；含酸一克左右；总糖量一般四克左右。  食材  主料：  酸梅晶3勺  山楂  刺梨5g          冰糖适量  水适量      步骤  1.去过籽洗干净的山楂解冻  2.ok了  3.加入开水涮过的刺梨  4.加入酸梅晶  5.3勺就够了  6.加入冰糖  7.可以看看大概的比例 山楂最多美食食谱菜谱网 然后是酸梅晶  8.加水  9.煮开后转小火  10.小火煮30分钟  11.煮好啦  12.滤网准备好  13.果肉都滤掉  14.酸梅汤就做好啦，比较浓所以冷藏出来兑百分之40的水喝起来比较适口  小贴士：无