一直想用布丁 做个圣诞节题材的蛋糕 剩得的紫薯也比较多 就用紫薯试着做了一个 圣诞节插蛋糕上的装饰小物 还没开始买 呵呵 做出来也没什幺太多圣诞节气氛 食材 主料： 紫薯 牛奶600g 糖30g 食用明胶10g 蛋黄适量 水20g 草莓等适量 糖20g 鲜奶油300g 步骤 1.紫薯去皮 切小块 2.放入微波炉里 5-6分钟 软了就行 蒸也可以 3.压成泥 4.加入蛋黄搅拌匀 5.食用明胶 兑水 待用 6.牛奶和糖 一起 加热 70度左右 加入明胶混开 7.分3-4次倒入 混开 8.混开后 9.过筛网 杂质丢掉 10.入型 里 放冰箱冷藏 一夜 11.取出后 12.美食食谱菜谱网鲜奶油加糖 7分立 13.裱上鲜奶油 14.自己喜欢的样子装饰 15.完成 16.装盒 送人 呵呵 我怕胖 所以还是留着胖别人吧 小贴士：很简单 就是没上面的鲜奶油 下面的紫薯布丁味道也不错的
药膳美食网
药膳美食网是活跃的中文美食网站与厨艺交流社区，拥有海量的优质原创美食菜谱，聚集超千万美食家。药膳美食网，欢迎您加入！
发布评论