有哪些美食曾经是 穷人食物 现在却是 奢侈食物黑牛豆奶粉
【答案】
1、螃蟹
七八十年代，螃蟹是给穷人吃的。因为当时人们普通的认为螃蟹很脏是专门吃尸体、排泄物。在没有定义能吃之前，中国人一向对之爱理不理，所以导致当时螃蟹泛滥，只有穷困潦倒的人才会去吃。时间来到现代，螃蟹成了食客们吃海鲜必不可少的一项美味，螃蟹的价格也是一路飙升，价格确不菲。
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2德淘、海胆兰州时光
其实海胆在北方沿海很长一段时间内都不是作为一种食物，而是作为肥料，至少在70到九十年代之间是这样的。尤其是海胆处理起来太麻烦，价钱低廉，穷人拿来充饥，而如今却身价不菲。
3、香椿
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穷人的美食食谱有哪些香椿是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等，有助于增强机体免疫功能，并有润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。以前拿来充饥，北方到处可见，现如今南方超市单价高达百元。