妈妈跟外公在做什么
10.31大廚師–辣味番茄時菜燉牛腩
材料:肠绞痛
牛腩半斤,番茄4個,土豆2個,胡蘿蔔一根,水芹菜一把,洋蔥半個薑5片,蒜3瓣,青椒一根,乾辣椒少許,八角一粒,小蔥1根
番茄醬50ml,生抽、老抽少許,鹽,料酒,胡椒少許
做法:
莱特妮丝内衣牛魔王家的美食食谱视频大全1.泰椒切圈,蒜拍散,薑切片,洋蔥切絲,剩下食材切塊,土豆過水去澱粉
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2.牛肉涼水入鍋,加蔥、薑、料酒,開火焯出血水,然後倒掉血水
姜梁3.熱鍋涼油,2勺即可,爆香洋蔥、蒜、水芹菜、乾辣椒、八角
4.接著放焯好的肉,加老抽上
5.加50ml番茄醬,再加3個番茄,剩下一個留到最後放
6.加水沒過所有食材,大火煮沸
7.加鹽、生抽、胡椒、轉小火燉40分鐘
8.如果喜歡湯稠一點的,上一步驟就可以加土豆了,如果不喜歡濃湯口感,可以出鍋前15分鐘加
9.最後出鍋前10分鐘加最後一個番茄以及青辣,大火收汁即可