草鱼的家常做法大全都有什么
  文章导读
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      草鱼是很常见的，对这样鱼选择，完全可以放心进行，吃草鱼对身体没有任何影响，不过在吃草鱼的时候，也要注意方式方法，这样能够很好的保留草鱼营养元素，吃的时候利于身体各方面，草鱼含有的蛋白质、氨基酸较多，那草鱼的家常做法大全中，对草鱼的家常做法也是有一些说明。






      草鱼的家常做法大全：

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美食清蒸鱼食谱做法窍门      红烧草鱼



      材料



      (1)新鲜草鱼一条重约1千克左右，(2)葱段，姜丝，(3)料酒，白糖，辣椒粉，花椒粉，盐，酱油，(4)淀粉，菜籽油



      做法



      一、将草鱼洗干净后切成大约三厘米左右的轱辘状，放一个干净的盆内备用;



      二、将用料中的(2)，(3)里的东西全部放入，用量依据个人口味适量，然后盖上盖子腌制5小时左右，



      三、取出盆子内的姜丝和葱段，放入一干净的小碗备用;


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      四、锅内放入适量的菜籽油，烧至八成热时，将裹好淀粉的鱼块依次放入锅内，炸至两边金黄时，取一干净的盘子装入备用;



      五、用锅里的余油将刚才小碗内的姜丝和葱段放入煸至经黄时，倒入适量的开水，再依次放入鱼块，当汤汁收至快干时关火，出锅装盘即可。



      清蒸草鱼



      材料：葱丝少许，姜丝少许，打算两瓣，蒸鱼豆豉2茶勺，油5ml，花椒少许，盐少许，
料酒2茶勺



      做法



      1、先把鱼用料酒和盐腌制30分钟。



      2、水开后，上锅蒸8分钟。取出，把盘子里的水倒掉。



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      3、加入葱姜丝，倒入蒸鱼豆豉。注意：一定要贴边倒，不要直接浇在鱼身上。上锅继续蒸5分钟。


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      4、另起锅加油，烧热，加花椒少许。等花椒变黑后，关火。



      5、在蒸好的鱼身上撒少许香菜，然后把步骤(4)浇在上面就ok了。



      在对草鱼的家常做法大全中，对草鱼的家常做法了解后，制作草鱼的时候，完全可以根据以上制作步骤进行，而且要注意对草鱼制作时间上，需要一段时间，这样的鱼制作时间越长，吃的时候口感才会非常不错，这点也是要注意的。





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