苏教版一年级语文下册教案
清火的蔬菜有哪些?雅培小安素好吗
  文章导读
                      生活中很难避免 上火 造成的一些身体异常,但是上火后可以通过饮食上来进行调整。在日常生活中,蔬菜含有的营养非常丰富,那么清火的蔬菜有哪些呢?
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      菠菜 。菠菜是一种营养价值极高的蔬菜。尖叶菠菜叶柄长,叶片较薄,根粗壮,含糖分多;圆叶菠菜片大肉厚。菠菜中 胡萝卜 素的含量大大高于其他蔬菜,维生素C含量虽低于辣椒却高于西红柿,且其中所含具有止血作用的维生素K是叶菜中最高的。秋天干燥,菠菜中丰
富的核黄素,有防止口角溃疡、唇炎、眼睛干涩的作用。





八国联军侵华战争ppt      菜花 。菜花含有丰富的维生素类物质,每200克新鲜菜花可为成年人提供一天所需维生素A的75%以上。其维生素C的含量更为突出,每百克达80毫克,比常见的 大白菜 、黄 豆芽 含量高3—4倍,比 柑橘 的含量要多出2倍。中医素来有“白入肺”之说,秋天是呼吸道感染疾患多发季节,洁白的菜花无疑是一种适时的保健蔬菜。





      芹菜 。芹菜性凉,味甘辛,平肝健胃,富含 蛋白质 、糖类、胡萝卜素、维生素C、 氨
基酸 、铁、钾等,可以有效缓解因缺钾导致的秋乏,还有祛痰作用。芹菜可与香干、 肉丝 等炒食,彩鲜艳,味道清香。

      豆芽:维生素含量高。豆芽含有丰富的蛋白质和维生素C,是非常好的 美容 食品。其他微量元素含量也很高,如 黄豆芽 富含维生素B2,可改善春季多发的维生素B2缺乏症,适当食用有助于预防口角发炎。黑豆芽富含钙、磷、铁、钾等矿物,蚕豆芽有补铁、钙、锌等功效。各类豆芽的食用方法和烹调方式较多,清炒凉拌都可,如黄豆芽炒肉、韭香豆芽鸡丝、豌豆苗 炒鸡蛋 等。

      春 笋 芽: 纤维素 含量丰富。笋芽是竹子从土里长出的嫩芽,所谓“尝鲜无不道春笋”,春笋是一年中笋肉最为鲜嫩洁白的时候。春笋味甘,清热利水,非常适合干燥的春季食用。春笋不仅富含优质的植物蛋白、钙等人体必需元素,纤维素含量也很高,有助于调理肠胃。春笋煲 牛肉 、春笋白拌鸡、香菇春笋汤、红油焖春笋等都是不错的做法。但因为春笋草酸含量高,烹调之前要用沸水焯一下。有过敏 体质 、严重 消化 道疾病等慎食。