月子共分四周、三阶段为产妇调养体质,每一阶段所调配的餐点有其不同的功效。
每日膳食分为五餐:
早 餐:粥/点心 8:00
午 餐:两荤一素一汤+主食+水果(后两周) 11:00
下午茶:点心/乳晕大怎么回事炖品 15:00
晚 餐:两荤一素一汤+主食+水果(后两周) 19:00
宵 夜:一汤 22:00
其 他:生化汤(第一周)每天3次,每次1袋 加热后于早、中、晚餐前食用
观音串茶或止渴液 随 时
注意点:
1、 月子里一定要吃的淡,能不放盐和味精就不放,因为宝宝的肾脏还没发育完全,这对奶水的质量和妈妈的体重都有直接关系,快坚持不下去时,想到自己的身材和宝宝,也就忍啦;
2、 前两周以排毒为主(猪肝和腰子有助排毒),一定不能吃大补和大热的东东(如母鸡和蹄膀等),因为新妈妈经过生育,整个人非常虚弱,这时候大补不但吸收不到精华,且只会长膘,而且这时候长得膘很难减掉,热性的食物对奶水也不好,宝宝吃了容易便秘;
4、 汕头中心医院水果一定不能忘,但是前两周也不能大补,道理和2是一样的,多吃些哈密瓜、木瓜、葡萄等,西瓜什幺的不要急着吃,因为西瓜太凉性;
5、 任何冷的流质食物都要加热后再吃,否则不利于子宫归位,不能刺激肠胃;
6、 第4周开始可以补力气了(如鸡肉等),第二个月开始和大家一样吃,但还是要注意清淡,否则宝宝受不了,自己也容易肿;
7、 任何要加糖的点心食物可以加红糖,有助于恶露排出;
8、 月子里每天晚餐都是一碗鱼汤,淡的,也算奶水好的小秘诀吧;
9、 多喝豆浆,多吃冬瓜对无论是孕期还是产妇都有减肥和减肿得功效,还能提高奶水的质量;
第一阶段:排毒与修复(1-14天)
主要排出恶露、废物,修复受损组织
注意:
产后半个月内严禁喝水、饮料,牛奶也不可以喝。因为会喝成大水桶,会变胖,将来容易得风湿病或神经痛。所以产妇不能喝水,所有需要的水分,均应使用烧开的已将酒精成分挥发干净的米酒水来代替。
米酒水做法1:
买商店里的瓶装米酒,将数瓶米酒倒入锅内,不加盖,大火煮沸后持续15分钟以上。再将煮好的米酒水装入热水瓶备用。
米酒水做法2:
米酒水的煮法很简单,只要把握三比一的原则即可,也就是将三瓶米酒煮成一瓶的量。
做法(一日量)
材料:
米酒1800cc(即3瓶米酒)
1.先量出500cc的米酒水,倒入锅中,再用竹筷或干净的木条量出一个刻度并做上记号。
2.将剩余的米酒全部加入锅中,大火不加盖,将米酒煮滚。
3.转中火,继续煮至先前量出刻度的位置。
4.熄火,放入热水瓶中保温备用。
用一般瓦斯炉煮米酒时,酒气挥发的过程千万要注意不要让火整个烧起来了;米酒水一次可多煮一些,料理的时候也需用到。
做法(一日量)
材料:
米酒1800cc(即3瓶米酒)
1.先量出500cc的米酒水,倒入锅中,再用竹筷或干净的木条量出一个刻度并做上记号。
2.将剩余的米酒全部加入锅中,大火不加盖,将米酒煮滚。
3.转中火,继续煮至先前量出刻度的位置。
4.熄火,放入热水瓶中保温备用。
用一般瓦斯炉煮米酒时,酒气挥发的过程千万要注意不要让火整个烧起来了;米酒水一次可多煮一些,料理的时候也需用到。
1- 7天(第一周)代谢排毒周:
2- 目的是排除体内的废血(恶露)、废水、废气及陈旧废物
不论是哪种分娩方式,新手妈咪在刚刚升级的最初几日里会感觉身体虚弱、胃口比较差。如果这时强行填下重油重腻的“补食”只会让胃口更加减退。妈妈摄入油脂过多可能会让乳汁也变油,使宝宝发生腹泻。产妇刚生产完体力胃口皆不佳,食物以轻淡,好消化为主。
本周饮食安排及要点
男童长满黑毛类别 | 适合产妇的美食食谱图片简单 菜单 | 功 效 |
月子主菜: | 麻油猪肝,麻油猪心 | 破血,将子宫内的血块打散,以利排出。 |
时鲜鱼类: | 清蒸鲈鱼、乌仔鱼、小黄鱼 爆溜鱼片 鲜鱼汤 | 本周选择肉质温和且松软的鱼类,调养产妇尚未完全恢复的消化及吸收功能,同时补充养份,剖腹产可补伤口。 |
其它可选菜: | 港版美赞臣奶粉最新事件芦笋牛柳、菠萝鸡片、青椒肉片 | 要少量,起调节口味,开胃口作用 |
养生饭: | 薏仁饭 | 谷类均衡营养,同时补充每日所需热量。 |
养生粥: | 甜糯米粥 | 调整产妇肠子蠕动功能,提升下垂的肠胃及防止胃肠下垂,同时预防便秘。 |
甜汤类: | 红豆汤 | 强心利尿消水肿,将产后体内多余水分完全排出体外,以防止水分残留在体内转化成脂肪。 |
水果: | 无 | 为避免水分及糖份摄取过多而不易减重,本周不提供水果。 |
生化汤 | 每天3次,每次1袋,加热后于早、中、晚餐前食用一次。 | 养血祛淤,温经止痛,促进子宫恢复。 |
饮料: | 观音串茶或止渴液 | 每日3次 共300cc左右 |
第一周(1——7天)
早餐空腹:生化汤100CC(一杯分三次喝)
早餐:麻油猪肝一碗、薏仁饭一碗。
10点:红豆汤一碗。
午餐空腹:生化汤100CC(一杯分三次喝)
午餐:麻油猪肝一碗、薏仁饭一碗。
3点:糯米粥一碗。
晚餐空腹:生化汤100CC(一杯分三次喝)
晚餐:素炖品一碗。
晚上点心:红豆汤一碗。
禁忌食物: 生冷食物,蒟弱,白萝卜,咸菜,腌渍白菜,梅干,味增汤、日本茶,乌龙茶,啤酒,果汁,牛乳,水,开水。醋,红花油,猪油,牛油
早餐空腹:生化汤100CC(一杯分三次喝)
早餐:麻油猪肝一碗、薏仁饭一碗。
10点:红豆汤一碗。
午餐空腹:生化汤100CC(一杯分三次喝)
午餐:麻油猪肝一碗、薏仁饭一碗。
3点:糯米粥一碗。
晚餐空腹:生化汤100CC(一杯分三次喝)
晚餐:素炖品一碗。
晚上点心:红豆汤一碗。
禁忌食物: 生冷食物,蒟弱,白萝卜,咸菜,腌渍白菜,梅干,味增汤、日本茶,乌龙茶,啤酒,果汁,牛乳,水,开水。醋,红花油,猪油,牛油
第一周,主要是要把多余的水分和毒素以及恶露排出体外,每天喝生化汤,吃麻油炒猪肝。注意不能喝水(否则排水的效果就没了),渴了就喝生化汤,或煮开的米酒。任何菜都不能放水,用米酒煮开代替。不能放盐(盐会使水分停留在身体里),不能放醋(醋会使骨质变软),不能放酱油(道理同盐,而且会使皮肤颜变深)。
菜式做法举例:
麻油猪肝
产后的前7天,要吃不掺水的麻油猪肝,这有助于促进子宫内的污血排出体外。
做法(一天份)
材料:
猪肝──7两左右,体重每10公斤需60克(挑选时,选择用手指压下去感觉软厚有弹性、粉粉的粉肝;如果压下去硬硬、干干的则是柴肝,比较不好吃。)
做法(一天份)
材料:
猪肝──7两左右,体重每10公斤需60克(挑选时,选择用手指压下去感觉软厚有弹性、粉粉的粉肝;如果压下去硬硬、干干的则是柴肝,比较不好吃。)
带皮老姜──7钱,体重每10公斤需6克
纯胡麻油──36cc,1/4瓶左右,体重每10公斤需6cc
纯胡麻油──36cc,1/4瓶左右,体重每10公斤需6cc
米酒水──360ml,小矿泉水瓶1瓶,体重每10公斤需60cc
1.猪肝洗净沥干,切成1公分厚片。
2.老姜刷洗干净,连皮一起切成薄片。
3.将麻油倒入锅内,用大火烧热。
4.放入老姜,转小火、爆香至姜片的两面均“皱”起来,呈褐,但不焦黑。
5.转大火,放入猪肝快炒至猪肝变。
6.加入米酒水煮开,马上将火关上,趁热吃。
1.猪肝洗净沥干,切成1公分厚片。
2.老姜刷洗干净,连皮一起切成薄片。
3.将麻油倒入锅内,用大火烧热。
4.放入老姜,转小火、爆香至姜片的两面均“皱”起来,呈褐,但不焦黑。
5.转大火,放入猪肝快炒至猪肝变。
6.加入米酒水煮开,马上将火关上,趁热吃。
吃法:
猪肝适宜于早、中餐吃,以上分量可以分3——4次吃完;
注:新鲜猪腰,每天一副,用米酒擦干后切成两半,剔除白尿腺。将清理干净的腰子在表面斜切裂口后,再切成3大耳朵图图mp4下载公分的小片。
注意:
注:新鲜猪腰,每天一副,用米酒擦干后切成两半,剔除白尿腺。将清理干净的腰子在表面斜切裂口后,再切成3大耳朵图图mp4下载公分的小片。
注意:
炒出来的猪肝和老姜,要尽量连老姜吃完,不敢吃太油腻的人,可以将浮在汤上的油捞起来,置于其它的容器中,密封后放进冰箱保存,于产妇坐完月子后炒菜、炒饭用。捞了油后
的汤汁则可当汤饮用。
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