地瓜球的家常做法
     
  文章导读
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      地瓜一般我们就是指红薯，地瓜我们也叫做是番薯，地瓜不但可以食用而且还含有丰富的营养，地瓜里面含有丰富的膳食纤维和多种我们人体需要的微量元素，常吃地瓜可以起到很好的养生功效和保健的作用，地瓜有促进消化和提高人体免疫力等效用，地瓜有很多种做法，下文我们就来给大家介绍一下地瓜球的家常做法。
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      1地瓜去皮切薄片放蒸锅中蒸熟拿出待凉。



      2蒸熟的地瓜用叉子压成泥加适量的糖粉用手混合拌匀。



      3放下地瓜粉揉均匀变成团。(揉团时不易裂开，软硬度如自己的耳垂般就行了)



      4揉好的面团，甜度不够的话可再加少许的糖粉至自己满意的甜度。




      5搓成条状，再切成段。



      6把它们像搓汤圆般搓成球状。全部搓好放盘备用。



      7中小火，油温一点热(插进筷子旁边没有小泡泡，手放离油面上只有一点点的热气传上来)把地瓜球沿着锅边轻轻放下滑进油中。以免沾锅底，只需把锅子轻轻摇动即可。待它表面有点变，才用铲子小心翻动它。米罗

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      8待地瓜球浮起油面，用铲子把它压扁下，它会立刻自动鼓起回圆形就代表里面已有空气，但还没熟。每一粒都把按压它几次让它更膨胀才会行成中空而外面酥脆，里面软Q的感觉。



      9炸至外皮酥脆呈金黄时(需要5至10分钟这样)开大火，把油份逼出后捞起。



      10把炸好的地瓜球控干油份。育儿知识大全txt



      11美味外酥内软的卡兹卡兹【地瓜球】，如喜欢还可撒些糖粉在上面。


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      在上面的文章里面我们介绍了什么是地瓜，我们知道地瓜不但好吃而且还含有丰富的营养，常吃地瓜可以起到很好的保健养生功效，地瓜有预防糖尿病和减肥等效用，上文为我们详细介绍了地瓜球的家常做法。

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