幼儿园传统食品团：汤圆教案
一、教学目标
定格动画论坛1.了解汤圆的起源和意义，了解传统中国节日——元宵节的文化内涵。
2.学会制作汤圆，并培养幼儿自主学习，自主探究的能力。
3.提高幼儿的动手能力、合作能力和口感经验。回奶药
二、教学内容
1.汤圆的起源和意义
在中国，人们常常把汤圆作为冬至节和元宵节的重要食品。据文献记载，汤圆的起源可以追溯到3,000多年前的商朝时期。那时候人们用稻米米粉做成长条状擀制，再加水煮熟，此即现在的汤圆之祖。汤圆有着丰富的意义，既是中国人民饮食文化中的一种传统美食，也寓意着“团圆”。在汤圆的外表和内涵上有相应的象征意义，如圆润、浓汁满溢，寓意着家庭和睦、事业如意，家庭幸福美满。
2.元宵节的文化内涵
元宵节是在农历正月十五这一天，即上元节，也是中国古代传统节日之一。古时候，元宵节还称为“上元节”、“元夕”、“灯节”，是一个热热闹闹、欢欢乐乐的节日，也是一个非常有意义的团圆日。元宵节，除了吃汤圆以外，还有赏花灯、戏剧表演、击水灯等各种庆祝活动。
3.汤圆的制作方法
教师带领幼儿学习制作汤圆的方法。准备好糯米粉、水、芝麻、花生酱等食材，并让幼儿尝尝这些食材。接着，教师示范制作汤圆的方法，让幼儿们搓成球状，放入开水中煮熟。加入芝麻、花生酱等馅料，领略不同汤圆的口感。
三、教学重点与难点
1.重点：
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（1）让幼儿了解汤圆的起源和意义。
（2）培养幼儿自主学习、自主探究的能力。
（3）提高幼儿动手能力、合作能力和口感经验。
2.难点：
（1）教师如何引导幼儿进行自主学习。
（2）对于一些口感较为敏感的幼儿，如何协调加入不同馅料的量。
四、教学方法
1.情景教学法
商务英语翻译ppt让幼儿感受汤圆的热量和温度、特别是汤圆馅料的细腻口感，从而激起幼儿的兴趣和好奇心。
2.示范教学法
教师示范汤圆制作方法，并逐步进行操作展示，让幼儿可以理解并模仿。汤圆的美食食谱大全
3.合作探究法
口才表达能力培训
让幼儿组成小组互相合作探究，共享经验和技巧，从中获得成功的快感和成就感。
五、教学评估方法