药膳助你应对新冠变异病毒
作者:***
来源:《恋爱婚姻家庭·养生版》2021年第09期
       
妈妈十二愿
        新冠疫情近期在印度的爆发, 从现代医学角度来看,是病毒其结构和非结构产物发生变异,使得原来的拮抗、阻断和抑制病毒的免疫应答机制失效,即“免疫逃逸”。面对变异的新冠病毒,我们除了做好“ 老三套”的基础预防,及时接种疫苗,同时还可以按照中医原则进行适当的食疗,如在食材中配伍灵芝、人参、甘草等,可帮助气疏肝、充实脾胃、调理肺气,可提高人体的免疫功能。
        灵芝青皮赤豆汤
        原料:赤豆50 克,青皮3~6 克,切片灵芝10 克(怕苦可用灵芝孢子粉2 克替代)。
        做法:赤豆洗净,放入电汤煲煮熟,再加灵芝和青皮,略煮15 分钟即成。
        功效:调养内脏,健脾利湿。
        人参黑米粥
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        原料:黑米、粳米各50克,切片人參5 克(阴虚火旺者可用西洋参替代)。
        做法:黑米、粳米洗净,放入电汤煲内,加水煲粥,临吃时放入人参或西洋参即成。
        功效:补气养阴,有助于保护血管。
        洋参石斛饮
        原料:洋参6克(包含国产西洋参,故称“洋参”), 鲜石斛15 克。
        做法:鲜石斛洗净,用刀背拍碎,切段,加水与洋参略煮即成。
        功效:益气养阴,辅助增强免疫力,适合年轻人气虚津少者。
        甘草罗汉果饮新阳光怎么样
        原料:炙甘草6克,罗汉果1个(约15克)。
        做法:罗汉果、炙甘草放入大杯内,用沸水冲泡即成,也可略煮,服用头汁。
        功效:和中缓急,化痰润喉。
        焦三仙开胃粥
        原料:焦谷芽15克,焦神曲6克,焦山楂9克,糯小米100克,大枣数枚。
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        做法:先将焦三仙(焦谷芽、焦神曲、焦山楂)煮汁,糯小米、大枣洗净,加水、焦三仙汁,煮成粥即成。
抗新型冠状病毒美食食谱大全        功效:消食健脾,安神养心。
        金针菜百合素什锦
        原料:金针菜50克,百合干品15克,西芹100克,辅料适量。
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        做法:金针菜、百合泡发后洗净,西芹洗净切片,一起放锅内煸炒,调味即成。
        功效:解郁除烦,润肺利脉。