增强免疫力的家常菜
增强免疫力的家常菜
有一种爱叫无法弥补
增强免疫力的家常菜，很多人总是到了感冒出现才开始注意，其实尽早预防就可以避免这些麻烦。大家平时可以在家常菜中增加一两款防病的养生食谱，无论是对于感冒预防还是对于提高免疫力都有重要的作用。现在分享增强免疫力的家常菜有哪些？
增强免疫力的家常菜1
第一道
海鲜菇，又叫蟹味菇，能增强机体免疫力，强身健体
准备食材：菜心280克，海鲜菇170克，大蒜3瓣，干辣椒段5个，盐4克，植物油适量
制作过程：
第一步：菜心泡水洗净，控水备用；海鲜菇去根，泡水洗净；
第二步： 菜心间隔2厘米切段，菜叶和菜茎分开放；海鲜菇间隔2厘米切段；大蒜去皮切片
第三步：炒锅烧热放植物油，油温4成热，下蒜片和干辣椒段，小火煸至蒜片微微发黄
第五步： 菜茎打蔫，放入菜叶翻炒，菜叶打蔫，加盐调个味，翻炒均匀即可关火装盘
宝妈小贴士：
1 海鲜菇稍炖一会儿，更滑嫩
2 菜心易熟，不宜久炒
3 炒青菜后放盐更健康，少出汤
第二道
扇贝肉，有活血作用，适合皮肤没有光华，不红润、手脚冰冷的女性；其次有健脑的功效。
韭菜，被称为“菜中之荤”，补肾温阳，益肝健胃，适合春季吃。
准备食材：韭菜1小把，扇贝半小碗，姜末适量，盐适量，植物油适量
制作过程：
第一步： 韭菜择干净，泡水洗净；扇贝泡水洗净
第二步： 韭菜切段
宝宝干咳 第三步：炒锅放植物油，油温3成热，下姜末炒香
第四步： 放入扇贝肉，炒干水分，放入韭菜翻炒
第五步：韭菜打蔫，加盐调个味，翻炒均匀即可关火装盘
宝妈小贴士：
1 我买的扇贝肉就是煮熟的，如果是生的.扇贝肉，要先焯一下水，才更鲜
2 韭菜易熟，不要炒老了
第三道
春天最容易肝火旺，整天浑身软绵绵，总觉得睡不醒， 蒿子杆能解决这些问题。
蒿子杆营养丰富，胡萝卜素含量比菠菜高，富含钙和铁，是天然的“钙铁补充剂”，排毒减脂，安神又补脑。
准备食材：蒿子秆390克，虾皮10克，大蒜4瓣，干辣椒2个，盐适量，植物油适量
制作过程：
第一步：备好食材。蒿子秆剪去根部，洗净控水备用
2 蒿子秆切段；大蒜拍扁切末；干辣椒掰成段，去掉辣椒籽 抗新型冠状病毒美食食谱大全
3 热锅凉油，放入虾皮、蒜末和干辣椒段，小火炒出香味
4 开大火，放入蒿子秆，翻炒均匀
5 蒿子秆发蔫，微微要出汤，加盐调味，迅速翻炒几下，即可出锅
宝妈小贴士：
1 处理蒿子杆不用一根根去根部，对齐了一刀切或剪刀剪特省事
2 炒虾皮、蒜末要小火煸出香味，火大了易糊，味道就不好了
3 虾皮放里多少能掩盖蒿子杆的味道，特适合不爱吃蒿子杆的人，当然，不喜欢虾皮的可以省略
第四道
野生蘑菇大自然的“恩物”，味道鲜美能提高免疫力，尤其的春天爱闹病的这个季节，更是不能错过；鸡胸肉，能强健身体，家有孩子的鸡肉要常吃，它能促进儿童的智力发育，身体壮实，头脑更聪明哦。
准备食材：鸡胸肉半个，野生干碗蘑1大把（或其他菌类），葱花，姜末，料酒，生抽，玉米淀粉，植物油，盐
制作过程：
第一步： 碗蘑用温水泡软，择洗干净，块大的手撕一下，稍微攥水别太干；鸡胸肉我用了半个，喜欢吃肉的也可以多放；青红椒切丝备用，这个辣椒微辣，太小的孩子吃或不能吃辣的省略
第二步： 鸡胸肉切厚片，用料酒、葱姜、生抽拌匀入味去腥，再用淀粉拌匀腌5分钟，这样做是为了炒的时候鸡肉不发干更滋润，口感嫩，所以不要偷懒
第三步： 锅内放入植物油烧至温热，倒入鸡肉片用筷子滑散，颜一变立马出锅，炒时间久了鸡肉会发硬
第四步： 锅内再放点植物油烧热，倒入蘑菇大火翻炒，点入1汤匙清水滋润一下，菜不油腻不发干
第五步： 锅内接着倒入青红椒炒到断生
第六步： 倒入鸡肉片，放盐调味，大火翻炒几下即出锅，这道鲜美的家常菜就做好了
宝妈小贴士：
1 食材里的碗蘑大家可以随意，家里有哪一种就用哪个，野生的最好，如果实在没有，用香菇也不错
2 鸡肉片腌拌那一步不要省略，不柴不硬
增强免疫力的家常菜2
1、杂粮粥
五谷杂粮是个"大家族"，诸如有籼米、秫米、小米、玉米、荞麦、黑豆、蚕豆、红豆、绿豆及甘薯等等。椐营养学家分析，五谷杂粮比起精制的面粉和稻米，其营养价值更高，并具有防癌抗癌之功效。已经流传1000多年的日本长寿五谷饭就是由大米、小米、红豆、麦子和大豆混合煮成的，它的营养价值要比由单一谷物煮的饭高5倍。
将黑豆、黑米各14g，小米、绿豆、红豆、薏仁、糙米、芡实各34g以清水彻底洗净。泡
水要泡得久，至少要泡4小时。加水，大火煮开后，转小火熬煮1.5小时。煮好后，加入适量白糖，即可食用，冰镇后口感更佳。
夏天的妈妈 2、蘑菇炒菜心
油菜心中含有丰富的钙、铁和维C，其中所含的维C比大白菜高。另外胡萝卜素也很丰富，是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源，对于抵御皮肤过度角化大有裨益，爱美人士不妨多吃一些油菜 。而蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，(天下养生网)从而提高机体抵御各种疾病的免疫力;巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的 功效，据说其镇痛效果可代替。
将蘑菇200克洗净，去蒂，入沸水锅中略氽，捞出沥干后对开切;小白菜200克去掉外帮取其心洗净后对开切，放入热油锅(加20克油中)加精盐适量，味精少许翻炒熟透，起锅整齐排于盘内;锅架旺火上加油30克烧热，放入蘑菇煸炒片刻，加入绍酒、剩余精盐、剩余味精烧至入味，淋入麻油，起锅盖在菜心上即成。
3、西芹炒蘑菇
西芹有很高的药用价值，可用于高血压、血管硬化、神经衰弱等疾病的辅助，常食西芹有利于清咽利胆，驱风散热，清肠利便、止 咳、利尿、明目。西芹一方面含有大量的钙，可以补"脚骨力"，另一方面亦含有钾，可减少下半身的水分积聚。蘑菇富含18种氨基酸，营养价值仅次于牛奶。
蘑菇含有多种维生素，尤其对人体摄取维生素D。另外，蘑菇菇中还含有一般植物中稀有的维生素B12，具有增加红血球、预防贫血症的功能。
中招试题 将蘑菇250克、马蹄切片。西芹250克切成段，辣椒切片。起油锅，爆香姜蒜，将蘑菇下锅煸炒。蘑菇炒软后，将其它材料下锅一起炒至断青。下盐、鸡精调味就好了。
快乐的牧羊人 4、豆干炒芹菜
菜是常用蔬菜之一，既可热炒，又能凉拌，深受人们喜爱。近年来诸多研究表明，这是一种具有很好药用价值的.植物。丰富的铁、锌等微量元素，有平肝降压，安神镇静，抗癌防癌，利尿消肿，增进食欲的作用。豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，其消化吸收率达95%以上。
芹菜洗净切条;豆干头天晚上用水泡上，第二天拿出用清水冲洗，然后切片、切条均可;干辣椒切小段、姜切细条。炒锅倒油，油温热下豆干小火慢炒。豆干稍煎(炒)后，将干辣椒段、姜一起放进去略炒。再将芹菜段倒入锅中，大火快炒，加适量盐调味，炒至芹菜熟了即可。
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