潮汕砂锅粥用的什么酱?

潮汕砂锅粥亦称“潮州砂锅粥”，是广东省潮汕地区特传统名点。制作原料主要有基围虾、香米、糯米、香菜、香葱等。味道鲜美异常，还有股淡淡的清香。很多人想知道潮汕砂锅粥用的什么酱？一起来看看吧。潮汕砂锅粥食材准备主料：基围虾虾粥电饭煲美食食谱怎么做400克、香米、糯米、香菜、香葱、冬菜;婴儿保温箱调料：花生油、盐、姜丝、蒜瓣、黄豆酱。潮汕砂锅粥制作步骤婴姿坊1、淘米下锅。米淘好后去水，放两勺花生油，与米一起拌匀(生米潮汕砂锅粥拌油后更容易煮熟，且不易粘锅)。米下锅的同时，放入少许姜丝、蒜瓣、冬菜，可根据个人口味放入适量板栗或瑶柱，味道更佳。2、洗虾。是如果太大不容易入味，从虾背上剪开，并去掉虾的胡须，不用去除虾头，整虾即可国产奶粉排行榜(洗虾时可适当放少许盐)。3、放虾。待米快煮开花时即可放虾一起煮。(注意火侯哟，最好温火慢煲。是用上等的砂锅煲哟。)4、起锅。虾煮大约20分钟即可起锅。起锅前放入香菜、香葱少许。整个过程大约50分钟左右。潮汕砂锅粥注意事项1、基围虾不要挑太大个的，太大虾肉不嫩不甜(老的自然不嫩，哈哈)。2、最好用东北米，加少许糯米(注意米在下锅前要先拌油哟)。3、切记：边煲边搅拌4、如果时间允许，煮粥用的米可先用清水浸泡宝宝喝什么牌子的奶粉好5～清明节的思维导图6小时。由此可以看出来潮汕砂锅粥用的什么酱，那就是黄豆酱啦，希望本文能帮到有兴趣的朋友。