喝绿豆汤，冷的和热的哪个更解暑？答案竟然是它！这么多年都喝错了，难怪没啥用~大家好，我是菜菜，每天为您分享美味家常菜做法。如果想获取更多美食知识，就请关注我吧！在炎炎夏日，最佳的解暑饮品当属绿豆汤了，它可以及时为身体补充水分，调整水盐代谢平衡 ，有预防中暑的功效。所以我今天就教大家一款和绿豆汤有关的食谱。
绿豆百合汤：1.将新鲜百合洗干净后掰成小瓣，放入清水中浸泡1小时。绿豆在前一晚上泡好，最少浸泡4小时以上。
美食食谱哪个好2.将绿豆汤放入锅中，加水大火煮开后，转成小火慢煮15分钟，最后加入百合和冰糖再炖煮5分钟就可以喝了。在夏天多喝绿豆百合汤要比喝其它冷饮更健康，更解暑。
注意：1.绿的绿豆汤要比红的效果好。因为红的绿豆汤代表绿豆里酚类物质发生了变化，这样会影响绿豆汤清热解暑的效果。所以大家在煮绿豆汤的时候最好盖上盖子煮，而且尽量不要使用铁锅煮，这样可以减少绿豆里的酚类物质发生变化。2.绿豆汤要热的喝，在夏天喝热的绿豆汤能让皮肤的毛孔张开，促进汗腺的分泌，达到解暑的效果，而凉的绿豆汤会抑制身体出汗，这样反而更容易中暑，还会引起腹痛腹泻等症状。
3.绿豆汤不能多喝，大家千万不能像喝水一样喝绿豆汤，因为绿豆汤里含有绿豆蛋白，很容易引起消化不良，所以大家每周只要喝2~3次，每次喝1碗就可以了，如果大家平时还有喝药的需求，就要避开喝绿豆汤的时间，以免影响药效。
最后我再给大家分享一下将绿豆煮开花的方法：1.将绿豆放入碗里，碗里加水没过绿豆，然后再把碗放进冰箱使其结冰，后再拿出来煮这样很容易就开花了。
2.将绿豆洗干净后放到锅里用小火焯干水分，然后再倒入凉水，这样冷热一刺激，绿豆就很容易就开花了。
以上就是今天为您分享的关于绿豆汤的制作方法和注意事项，如果总觉得夏天喝了绿豆汤没起到什么作用，那很有可能是方法错了，所以大家不妨试试看吧，或者您还有什么想吃的却不知道怎么做的美食，都请在下方留言吧！
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