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厨房美食菜谱:新疆馕饼的做法
每次逛街时看到新疆人在烤馕饼我都情不自禁地停下来看看,有时候会买一个来吃,我家大爷总会说笑地说“姑娘,是不是错郎了,应该个新疆郎,这样每天让他给你做馕饼。”呵呵,我“是啊,我错了,错得太离谱了,还真的要一个,去换一个。”  然后我就边咬着馕饼边逛街,他跟在我后面,呵呵,感觉特别的好笑,但又说不出好笑在哪里。新疆的小吃很多,一直想一个人骑车走一圈新疆,但我知道这小愿望能实现的可能性太少了。  这包馕针是新疆寄过来的,当时卖家说不要抱太大的希望,每次的货不一样,有时会很差的,她是从当地收来卖的,但我收到却很喜欢,造型、颜都非常的喜欢,放了一个月,终于开动做馕饼了,呵呵!  面粉200汕大附一克、盐1小勺、五香粉3克、干酵母粉2克、水135克、植物油适量。  新疆美食食谱图片食材  主料:  中筋面粉200g    油适量  盐适量  五香粉适量  酵母2g      步骤  1.面粉加入除植物没以外的材料混合揉成光滑的面团  2.用保鲜膜盖上放在温暖处发酵,取出排好气的面团继续中间醒发15分钟;  3.取出醒发完的面团重复擀多几次;  4.尽量把面团擀成和披萨烤盘差不多大小;  5.披萨烤盘刷上一层油;  6.把擀好的面皮放在披萨烤盘里;宝宝性别鉴定  7.用馕针随意按自己喜欢的纹;  8.压好纹的面皮表面上轻轻的刷上植物油;  9.阿法林刷上植物油后再撒点五香粉,让饼更加香,烤箱预热,上下火220度,中层,烤10刚怀孕肚子疼分钟后,上火转为230度,再烤5分钟即可。  小贴
士:记得表面要刷油,做出来的会更加好吃,按自己口味调整。