芒种10养生食谱(芒种养生食谱有哪些)
芒种季节空气潮湿，天气湿热。这时要留意避开季节性疾病和传染病发生，如中暑、腮腺炎、水痘等。以下是关于芒种10养生食谱的相关内容，供大家参考! 皇帝御用美食食谱哪里有
芒种10养生食谱
1、薏米
薏米是常用的中药，也是常吃的食物，具有利水消肿、健脾祛湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。据最新医学讨论表明，薏米含有的糖蛋白成分具有抗过敏作用，还含有人体必需的多种氨基酸，多吃薏米可以准时补充夏季高温下的体力消耗，起到增加免疫力的作用。同时，薏米还对紫外线有汲取力量，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果，坚持适量内服可使皮肤光滑，削减皱纹，消退斑。
2、鸭肉
炎炎夏日，在保持荤素合理搭配的基础上，夏季食用肉类的首选非鸭肉莫属。鸭肉最大的特点就是不温不热，清热去火，依据中医“热者寒之”的原则，在简单上火的季节食用，滋阴养胃、健脾补虚、利湿的作用极强，凡是体内有湿热、虚火过重的人都适合吃鸭肉。
3、桑葚
早在两千多年前，桑椹就已是皇帝御用的补品。成熟的桑椹味甜汁多，酸甜适口，又被称为“民间圣果”。中医学认为，桑椹味甘酸，性微寒，入心、肝、肾经，具有补肝益肾、生津润肠、乌创造目等功效，主治阴血不足而致的头晕目眩、耳鸣心悸、烦躁失眠、腰膝酸软、须发早白、消渴口干、大便干结等症。桑椹入胃，能补充胃液的缺乏，促进胃液的消化，入肠能促进肠液分泌，增进胃肠蠕动，因而有补益强壮之功。
4、黄瓜
夏季对人体最重要的影响是暑湿，暑湿侵入人体后会导致毛孔张开，过多出汗，造成气虚，还会引起脾胃功能失调、消化不良。适当摄入凉性蔬菜有利于生津止渴、除烦解暑、清热泻火、排毒通便。黄瓜就是凉性蔬菜中的代表，它含水量高，又兼具高钾低钠的广州绿满家饮食管理询问有限公司 广州市番禺区市桥富华东路16号四楼
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特点，适合夏天人们大量出汗后补充水分及流失的无机盐。
5、凉瓜
苦瓜以味得名，苦字不好听，广东人又唤做凉瓜。苦瓜的养分价值丰富，具有的清热祛暑、利尿凉血、解劳清心之功效在夏季对于广阔的朋友来说是特别有利的。苦瓜味苦，南方人多食为蔬。夏秋间都可吃到苦瓜，用作配菜佐膳，只觉可口，不觉其苦具有清热降火、滋肝明目、解劳清心等功效，并富含维生素C，可提高机体应激力量，爱护心脏。苦瓜还是一种备受欢迎的养颜美容食品，能有效减肥祛痘。
6、西红柿
说到反抗紫外线的食物，西红柿肯定是首选啦。西红柿(也称为番茄)中含有丰富的番茄红素，常吃西红柿，对肌肤可以起到肯定的抗氧化的作用，可有效防止剧烈紫外线对肌肤的侵袭。同时，西红柿对于肌肤有着特别好的净白润肌的作用，美眉们可以在早餐中加入一个西红柿，也可以把西红柿榨成汁来饮用，润肤效果都特别棒。
7、绿豆
说到夏季清火祛暑的第一甜品，大家首先会想到的就是绿豆汤。绿豆清热解毒，消暑开胃，搭配莲子心熬煮，还能清心火、除雀斑，最值得夏日晚上的你来一碗!绿豆具有清热解毒的功用，是夏令饮食中的上品，《开宝本草》记载：“绿豆，甘，寒，无毒。入心、胃经。主丹毒烦热，风疹，热气奔豚，生研绞汁服，亦煮食，消肿下气，压热解毒。”常食绿豆，对高血压、动脉硬化、糖尿病、肾炎有较好的帮助作用。
8、冬瓜
冬瓜味甘、性微寒，可以利尿、清热解毒、生津止渴。现代养分学认为，冬瓜富含水分，水分含量94.5%。冬瓜中的维生素以抗坏血酸、硫胺素、核黄素及尼克酸含量较高，矿物元素有钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等8种，其中含钾量显着高于含钠量，属典型的高钾低钠型蔬菜，相宜进食低钠盐食物的肾脏病、高血压、浮肿病患者食用。
9、泥鳅
经过一个春天的生长，在这个季节，泥鳅肉质达到了最为肥美的时刻。因其是高蛋白、
低脂肪的优良食品，故被称为“水中人参”。中医理论也认为，泥鳅有补中益气、解广州绿满家饮食管理询问有限公司 广州市番禺区市桥富华东路16号四楼
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毒保肝、解渴醒酒、养颜等功能，同时，老年人常吃泥鳅还有助于反抗年轻，强身健体。
10、西瓜
西瓜，夏天的标志，含水量90%，可为身体补充水分。
专家指出，“西瓜富含维生素C，能促进胶原蛋白合成。”西瓜含有抗氧化剂，能延缓身体老化，防止肌肤年轻。室温下，西瓜所含的番茄红素和β—胡萝卜素比冰镇西瓜要高出40%和139%。而这些养分要素是具有抗癌作用的抗氧化剂的组成成分。
在饮食“清补”的同时，不要过多食用过咸过甜的食物。在饮食上可饮绿豆汤、金银花露、菊花茶、芦根花以清热解暑。同时忌食油腻、黏滞、酸腥、麻辣的食品，如糯米饭、油炸食品、海鱼、甜食。
芒种节气的传统习俗
1、芒种节气习俗——安苗
安苗系皖南的农事习俗活动，始于明初。每到芒种季节，种完水稻，为祈求秋天有个好收成，各地都要进行安苗祭祀活动。家家户户用新麦面蒸发包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等外形，然后用蔬菜汁染上颜，作为祭祀供品，祈求五谷丰登、村民平安。
2、芒种节气习俗——送花神
农历二月二花朝节上迎花神。芒种已近五月间，百花开头凋残、零落，民间多在芒种日进行祭祀花神仪式，饯送花神归位，同时表达对花神的感谢之情，希望来年再次相见。 有的将五颜六的丝绸带挂在花枝上，也有的将落地的花瓣重新贴在树体上，意谓它永不凋谢。
3、芒种节气习俗——打泥巴仗
贵州东南部一带的侗族青年男女，每年芒种前后都要举办打泥巴仗节。当天，新婚夫妇
由要好的男女青年伴随，集体插秧，边插秧边打闹，互扔泥巴。活动结束，检查战果，身上泥巴最多的，就是最受欢迎的人。
4、芒种节气习俗——接嫁树
芒种节气到来，果农会将不同的果树进行嫁接，使之结出的果实在外形和质量上得以互补。也有的简洁地用刀在果树上划出几道口，让其汲取外面空气，增加果实产量。
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