厨房美食菜谱:五味山药粥的做法
在四味山药粥的基础上再加入茯苓,茯苓功能利水渗湿,而药性平和,利水而不伤正气,为利水渗湿要药。
  各豆米事先炒过。曾经有幸在中药方中见炒四样,此三样皆在其中。当时甚为好奇,炒为中药炮制大法之一,此几样炒后有什幺作用呢?后细细琢磨,此三样皆为健脾祛湿药,脾喜燥恶湿,焦香入脾,炒制之后大概健脾祛湿之作用更强。不过,用什幺样的方法去炒就不太明了了。就用铁锅直接翻炒大概也不错。
  用炒三样煲出来的粥,有一种淡淡的焦香,而茯苓吸水后则混迹在豆粒之间,让粥显得有些含糊。
  体质人食用,大便秘结者慎食。
  食材
  主料:
  铁棍山药
  炒芡实
  炒薏米
  炒白扁豆
  茯苓
  水适量
  步骤
  1.用料
  2.铁棍山药洗净切段,放入蒸锅蒸熟
  3.冷却后去皮
  4.冬天健脾祛湿气的美食食谱切成圆片
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  5.芡实薏米扁豆洗净控水,备用
  6.茯苓放入粉碎机
  7.搅打成均匀粉末,取用15
  8.将各料放入炖盅
  9.加入清水
  10.在电炖锅中加适量水
  11.放入炖盅
  12.吉林省中考试题盖好盖子,低温档隔水炖煮约2小时左右
  13.豆粒软烂,出锅
  14.盛出食用
  新铁臂阿童木国语小贴士:用水量可根据自己喜好酌情调整。
  此粥为体质人食谱,大便秘结者慎用。
  蜡笔小新国语版下载>我愿做个好小孩若无电炖锅,也可以将各材料泡发后用炉火直接熬煮。