厨房美食菜谱:花雕醉蟹的做法
西北风起了,螃蟹很肥了。这几天街市上的螃蟹真的是非常多非常多了,价格也不贵,三两大小的螃蟹只要三十几元就可以了,小螃蟹更是便宜,八元就可以买到一斤,真的是吃螃蟹的好时机了。我于是买了几只大的,煮着吃;还买了一斤小的,准备用花雕就醉了吃。这个就是花雕醉蟹。
  食材
  主料:
  小螃蟹
  酱油适量
哪吒闹海ppt  盐适量
  花雕酒适量
  姜适量
合生元积分兑换  蒜适量
  步骤
  1.小螃蟹洗干净。
  2.洗干净的螃蟹放入有盖子的容器中。
  3.加盐。
  4.盖上盖子,腌制一天。
  5.第二天,将生姜切片。
  6.将大蒜切末。
  7.一起放容器中,倒入花雕。
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  8.加适量的酱油。
贝亲玻璃奶瓶  9.最后放入已经腌制了一天的螃蟹,这样的倒一些拌好的汁水,加一层螃蟹,直至全部浸没,盖上盖子再腌制一天就可以了。
  小贴士:螃蟹是寒性的,一定要加生姜驱寒。
  这个醉蟹是生吃的,不西瓜生吃的人不要吃。