厨房美食菜谱：生啫花蟹的做法
用生啫的方式来烹制花蟹，可以充分品尝到花蟹的鲜美哦！
  巧虎游乐园食材
  主料：
  花蟹
血性羊水
  五彩绳什么时候开始带葱1根
  姜1块
  老酒15ml
托班教案  鸡蛋1初中历史个
  油20ml
  步骤
  1.花蟹去壳，除去蟹腮、肺用水轻轻冲洗，剁成4块，蟹壳从中间斩开；
  2.葱、姜同切片，鸡蛋搅成蛋液备用；
  3.用调料（除鸡蛋和油）将处理好的花蟹腌制15分钟左右；
  4.锅内倒油，将腌制花蟹用的葱、姜取出，铺在锅底，花蟹蘸蛋液码放在上面；
  5.盖好锅盖，启动【生啫】功能；
  6.待烹饪程序结束后，用铲子轻搅出锅即可。
  小贴士：1、为避免蟹壳内的精华流失，无论是腌制还是入锅时蟹壳内侧冲上码放；
  2、蘸蛋液是为了使蟹肉保持完整，所以露肉的部分沾匀即可，不需太多；
  3、可用料酒替换老酒；
  4、蘸完螃蟹的蛋液可自行处理，不建议倒入锅内；
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